FD冻干技术在宠物食品中的应用主要体现在以下几个方面:
保留营养:FD冻干技术能够在极低温度和高真空度的条件下进行干燥加工,有效地保持了新鲜食材的色、香、味、形,并最大限度地保存食材中的各种维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分。这对于宠物食品来说尤为重要,因为宠物需要全面均衡的营养来维持健康。
增强适口性:新鲜蔬菜、水果经脱水后,由于香味、糖分被浓缩,吃起来更香甜可口。鲜肉脱水后的味道也更鲜美,从而改善了宠物食品的适口性。
提高复水性:冻干过程中,固态冰晶升华成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷冻干燥的宠物食品具有干燥的海绵状多孔性结构,因此具有理想的速溶性和快速而近乎的复水性。食用时只要加入适量水,即可在几秒至几分钟内恢复还原为近乎新鲜的美味。
延长保质期:由于低温冻干技术可以有效地去除宠物食品中的水分,可以大大降低细菌和其 他微生物的生长速度,从而延长宠物食品的保质期。
满足特殊需求:FD冻干技术可以根据不同的宠物的体重、年龄、偏好等需求定制宠物食品,满足不同宠物的营养需求。
促进产业发展:随着人们对宠物食品品质要求的提高,FD冻干技术在宠物食品领域的应用越来越广泛,不仅提高了生产效率,还降低了成本,促进了宠物食品产业的发展。
综上所述,FD冻干技术在宠物食品中的应用具有多方面的优点,能够为宠物提供更加健康、营养、美味的食品选择。