湿热灭菌的原理是通过利用高温高湿的环境来杀灭细菌、病毒等微生物。具体操作时，将待消毒的物品置于密闭容器中，利用蒸汽加热至一定温度并持续一段时间，从而有效杀灭微生物。湿热灭菌的原理主要包括以下几个方面：
蛋白质变性：湿热灭菌法主要通过水蒸气、沸水使细菌蛋白质变性，进而达到灭菌效果。在相同温度下，湿热灭菌时细菌吸收水分较多，蛋白质易凝固，所需温度较低，因此湿热灭菌效力较大。
穿透力强：湿热的穿透力相对干热更大，能够在短时间内达到更好的灭菌效果。
潜热作用：湿热存在潜热作用，可以升高灭菌物体的温度，进而达到更好地灭菌作用。
湿热灭菌的注意事项包括：
容器密封：操作前需确保容器密封良好，防止蒸汽外泄导致烫伤3。
温度和时间控制：消毒过程中需严格控制温度和时间，避免过高温度或过长时间对物品造成损害。通常温度需达到100°C以上，保持一定时间（如20分钟）。
压力管理：在压力未降至常压之前，切勿打开锅盖，否则可能导致玻璃器皿破损或培养基沸腾，沾湿棉塞冲出管外。
设备维护：定期对湿热灭菌设备进行维护和检查，确保其正常运行和消毒效果。
湿热灭菌的应用范围非常广泛，适用于医疗器械、实验器材、玻璃器皿等多种物品的消毒。在医疗领域，手术器械、敷料等经过湿热灭菌处理后，可确保手术过程中的无菌操作，降低感染风险。在实验室中，培养皿、试管等实验器材经过湿热灭菌消毒后，可确保实验结果的准确性。
