应用领域
- 食品行业：用于检测食品的硬度、弹性、咀嚼性等，像面包的松软度、肉类的嫩度测定等，辅助产品研发与质量把控。
- 农业领域：评估果蔬的成熟度、质地，例如判断苹果的脆度，利于采摘、储存及销售环节的品质管理。
- 制药行业：检测药品片剂的硬度、脆碎度等，确保药品符合生产标准。
- 化妆品行业：分析面霜、乳液等质地特性，帮助优化产品的使用感受。
操作过程
1. 样品准备：根据检测需求，将样品处理成合适的大小、形状，保证其具有代表性且均匀一致。
2. 仪器安装调试：选择合适的探头并安装好，打开质构仪，按照检测指标在操作界面上设置相关参数，如测试速度、下压距离、触发力等。
3. 放置样品：将准备好的样品放置在质构仪的测试平台合适位置并固定好。
4. 开始测试：启动测试程序，质构仪的探头会按照设定参数对样品进行下压、穿刺等操作，传感器收集相应数据。
5. 数据分析：测试完成后，从质构仪的软件系统中获取并分析如力-时间曲线、应力-应变曲线等相关数据，得出硬度、弹性等质地参数。
