脉动真空灭菌柜在脉动过程中需要使用蒸汽。脉动真空灭菌器的灭菌原理是通过真空泵抽出灭菌柜室内的空气，使其处于负压状态，然后输入饱和热蒸汽，使蒸汽迅速穿透到物品内部进行灭菌。具体过程包括多次抽真空和注入蒸汽的交替操作，以确保空气排除量达到99%以上，消除灭菌室内的冷点，排除温度“死角”，从而达到灭菌的目的12。
在脉动过程中，蒸汽的作用至关重要。首先，通过抽真空使灭菌柜室内形成负压，然后输入饱和蒸汽，使柜内压力达到205.8kPa（2.1kg/cm²），温度达到132℃以上，维持一段时间进行灭菌。之后再次抽真空使物品迅速干燥14。因此，蒸汽是脉动真空灭菌过程中一部分。
脉动真空灭菌柜在脉动过程中需要使用蒸汽。脉动真空灭菌器的灭菌原理是通过真空泵抽出灭菌柜室内的空气，使其处于负压状态，然后输入饱和热蒸汽，使蒸汽迅速穿透到物品内部进行灭菌。具体过程包括多次抽真空和注入蒸汽的交替操作，以确保空气排除量达到99%以上，消除灭菌室内的冷点，排除温度“死角”，从而达到灭菌的目的12。
在脉动过程中，蒸汽的作用至关重要。首先，通过抽真空使灭菌柜室内形成负压，然后输入饱和蒸汽，使柜内压力达到205.8kPa（2.1kg/cm²），温度达到132℃以上，维持一段时间进行灭菌。之后再次抽真空使物品迅速干燥14。因此，蒸汽是脉动真空灭菌过程中的一部分。
