FD冻干过程，也称为真空冷冻干燥技术，是一种通过升华原理去除物料中水分的方法。以下是FD牛奶冻干过程的具体步骤：
原料准备：选择适合冻干的牛奶，并进行必要的预处理工作，如过滤和标准化。
预冻结：将预处理后的牛奶放入冷冻设备中进行快速冷冻，使其中的水分迅速结晶成固态冰。这一步骤对于保持牛奶的形状和营养成分至关重要。
真空干燥：将预冻结后的牛奶置于真空罐中，通过热媒辐射加热的方式，使物料中的水分直接从固态冰升华为气态水蒸气，并通过真空泵系统排出。
后处理：干燥完成后，对产品进行粉碎、包装等后处理工作，以便于储存和运输。
总的来说，FD冻干技术能够有效保留牛奶的营养成分和风味，同时延长其保质期，适用于多种食品加工场景。
