元素分析仪是测定构成化学物质的元素的种类（定性分析）和组成比（定量分析）的装置。
所有物质都是由元素组成的，因此弄清楚元素的类型和比例是理解物质性质的最重要的项目之一。
物质大致可分为有机物质和无机物质。有机物是指许多含有碳的化合物。通过元素分析，通过测定碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）等元素的含量，可以推导出有机物质的组成式。
另一方面，无机物质被定义为非有机物质，并且包括金属元素、非金属元素、氢化物、氧化物、氢氧化物、卤化物、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐和金属络合物。元素分析用于定性和定量测定钠（Na）和钾（K）等金属元素，硼（B）和硅（Si）等非金属元素以及氯（Cl）和氟（F）等卤素。
根据目标物质（有机或无机）、元素类型、物质状态（液体、固体）等，有多种分析方法。
