超声波切割刀，也称为超声波切割机，是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。
超声波切割的方式：
刀具式：就是将超声波加载到切割的刀具上，使刀具产生超声波振动，从而起到切割的效果。
砧板式砧：将超声波振动加载到切割的底模上，这个底模就好比生活中用的砧板，使砧板产生超声波振动，同样可以起到切割的效果，而切割的刀具无需做任何改变，使用普通刀具即可。
两种切割方式适用于不同的工艺条件和切割对象。
应用范围
用于切割橡胶、合成面料、布料、塑料、金属板材、食品等。
原理
超声波切割的原理与传统意义上的切割*不同。 超声波切割是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的崩边、破损。同时，由于切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料，如食品，橡胶等，或不便加压力的物体切割，特别有效。
超声波切割还有一个很大的优点，就是在切割的同时，对切割部位有熔合作用。起到封边效果，防止被切割材料组织的松散。
超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等等。
特色
| 超声波切割设备的优点 | |
| 刀具式切割 | 砧板式切割 |
| 可采用风冷、水冷设计，适应各种工况和环境 | |
| 切割速度大大提高，效率传统切割刀提高10倍以上 | |
| 使用大功率超声波换能器为振动元件，确保长时间稳定工作 | |
| 切割刀具品种齐全，也可根据客户工艺定制相关形状的切割刀具 | |
| 可生产圆盘形超声波刀具式切割设备，实现滚动切割，适合特殊的切割应用 | |
| 可切割各种普通刀具难以切割的产品，解决生产加工难题 | 适合于切割各种面料、布料、板材等较薄的产品 |
| 可安装高硬度刀片，切割刀片可更换，降低了使用成本 | 切割面加硬处理，及其耐磨，一有效切割长度至少2万米以上 |
| 安装、使用简便，几乎不改动原有的切割工艺 | 普通刀具就能达到超声波切割效果，工艺改进极小，安装简便 |
