简介：是根据工商局，食品执法部门的相关规定设计的符合人体功能需要的检测设备。一般的食品安全检测箱都会配备数十种的快速检测试剂，并且配置多通道检测仪器和检测*的用品工具。
功能特点：
1、水产品及其加工制品和各类食品是否违法浸泡福尔马林；
2、快速定量检测豆、米、面制品等是否含有农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、酱油氨基酸态氮、双氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白质、过氧化苯甲酰、过氧化值、重金属铅和克伦特罗、孔雀石绿、苏丹红等；
3、可定性检测各种新鲜肉品是否注水；
4、可同时快速检测多个样品。
5、结构体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
6、屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
7、具有USB和232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，自动保存检测结果，数据存储量大实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
8、多数为智能化控制可以自动诊断系统故障。
9、样品前处理便捷，需检测试剂少。
注意事项：
1、使用仪器前，先检查电源电压是否符合要求，并检查电源接地是否良好。确信无问题后方可开机。
2、关机后10秒内不宜立即开机。仪器工作时，其交流电压不允许闪动，在交流电源波动大的地区，应使用交流稳压器。
3、仪器的光路、电路在出厂前均已仔细调整好，非专业人员不得随意变动，以免影响正常工作或器件损坏。
4、使用前请仔细阅读仪器说明书。
5、使用时要确保试剂的准确配制及正确保存，要避免以避免试剂交叉污染。取样时要确保取样具有代表性，切不可以点带面。
6、为保证仪器持续的稳定性和准确性，应避免干扰光学系统的任何部件。光学系统的随意改变会导致测量结果的不准确。
7、测量过程请小心操作，避免试剂洒到样品仓内。
8、仪器应置于通风干燥处，注意防潮。若长期不使用，每月应通电数次，每次不少于2小时，每6个月应长时间通电1次，4～8小时
使用保养方法：
仪器必须存放在干燥、无尘、无振动处，内部通道应保持清洁若有污物可用棉质物拭净。
仪器常规清洁要拔掉电源线，断开仪器与电源的连接。
清洁仪器表面时使用一次性手套，用一次性擦布沾水或温和去污剂
清洁样品仓时要确保仪器与电源断开，用棉签沾水、温和去污剂，清洁样品仓内部。
常见故障
1、开机电源指示灯不亮；分析：电源线是否插好，有无接触不良现象，处理方法：与厂家。
2、测量时一切正常，但不打印测试结果；分析：a、检查打印机是否缺纸。处理方法加纸；b、检查打印机驱动是否正确安装，处理方法：与厂家。
3、打印出的纸条上无字。分析：a.检查打印纸方向是否装反。处理方法：调整打印纸方向；b、检查打印机驱动是否正确安装，处理方法：与厂家
说明：出现以上故障请勿自行拆卸，找专业人士维修，以免影响仪器的使用，以及准确性。
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