1.“L、a、b”色立体空间简介
1.1．“L、a、b”的定义
在1950s-1960s期间Hunter Lab 建立了颜色空间，用L a b三维坐标表示
“L”代表物体的明亮度：0-100表示从黑色到白色
“a”代表物体的红绿色：正值表示红色，负值表示绿色
“b”代表物体的黄蓝色：正值表示黄色，负值表示蓝色
1.2．建立“L a b”颜色空间的意义
“L a b”颜色空间形成统一了颜色、颜色描述语言和操作规范。“L a b”颜色空间
是当前zui通用的测量物体颜色的空间之一，广泛应用于所有领域。用L a b就可以表示任何实物样品的反射色或者透射色。不像RGB和CMYK色彩空间，Lab颜色被设计来接近人类视觉，它致力于感知均匀性，它的 L 分量密切匹配人类亮度感知。
2.颜色的三要素“L”“C”“h”
2.1．“L”“C”“h”的定义
图中“HUE”为色调用“h”表示，“CHROMA”为色度用“C”表示。
“L”代表明度，“C”为色度，即色彩饱和程度，“h”为色调，即色彩的总体倾向。
“L”“C”“h”为颜色的三要素。
2.2. 建立“L”“C”“h”的意义
明度是眼睛对光源和物体表面的明暗程度的感觉，明度不仅决定物体照明程度，而且
决定物体表面的反射系数。
饱和度（彩度、鲜度）通常是指色彩的鲜艳度。从科学的角度看，一种颜色的鲜艳度取决于这一色相发射光的单一程度。
色调的特征决定于光源的光谱组成以及有色物体表面反射的各波长辐射的比值对人眼
所产生的感觉。是色彩可呈现出来的质的面貌，是区别各种不同色彩的zui准确的标准。
很多情况下我们一般使用（L a b）颜色空间来描述颜色，但是在某些场合下，如亮度、饱和度不变，但是色调变化的情况下我们一般使用L c h来描述颜色。比如葡萄干颜色的分类，测量蜂蜜颜色的变化等等。
3.实际应用举例
3.1．葡萄干的颜色测定
颜色标尺：LCh（主要考虑h值）
所用标准：SN/T0961-2000
推荐仪器：ColorFlex EZ
3.2．不透明大颗粒：如咖啡行业（咖啡豆等）
推荐颜色标尺：HCCI、SCAA号、SCAA烘培分级
测量方法：反射法
推荐使用仪器：ColorFlex EZ Coffee
3.3．透明均匀液体：饮料、酒水、油类等
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*、HunterLab（D65/10）
测量方法：透射法
推荐使用仪器：UltraScan PRO 、UltraScan VIS、ColorQuest XE
3.4．半透明的液体：牛奶、糖浆、蜂蜜等
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*（D65/10）
测量方法：反射法
推荐使用仪器：Hunterlab UltraScan PRO 、UltraScan VIS、ColorQuest XE
LabScan XE、ColorFlex EZ
3.5．不透明液体：化学溶液等
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*或Hunter Lab
测量方法：反射法
推荐仪器：Hunterlab UltraScan PRO 、UltraScan VIS、ColorQuest XE
LabScan XE、ColorFlex EZ
3.6．不透明或半透明塑料
参照标准ASTM D1925 黄度指数
推荐颜色标尺：YI E313、WI E313
测量方法：反射法
推荐仪器：UltraScan PRO、 UltraScan VIS
3.7．透明塑料
参照标准ASTM E313 黄度和白度指数
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*（D65/10）、YI E313
测量方法：透射法
推荐仪器：UltraScan PRO、UltraScan VIS
3.8．粉状、颗粒状样品：如聚丙烯树脂、PTA树脂粉末等
参照标准：ASTM D1925
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*（D65/10）WI,YI指数等
测量方法：反射法
推荐仪器：LabScan XE
3.9．不透明带汁水类食物：肉排、肉片、肉饼及各种水产品等等
推荐颜色标尺：CIEL*a*b*（D65/10）
测量方法：反射法
推荐仪器：LabScan XE、ColorFlex EZ
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