细胞破壁技术，是采用物理或者化学手段将植物粉碎成粒度小于10μm癿微粉， 使植物类药材细胞经破壁后，细胞壁内的有效成分充分裸露出来，植物的有 效成份释放速度及释放量会大幅度癿提高，从而人体的吸收速度会明显加快， 吸收量明显增加。
细胞破壁的方法很多，机械法和非机械法都有应用。以合作过的客户浙江某药业来看，对比一下高压均质机和高剪切均质机的处理效果。
高压均质机处理5、6个小时变化仍不明显，使用高剪切均质处理几次之后，会看到明显的变化。超高的转速是此次试验成功的关键。上海依肯IKN高剪切均质机zui高转速可达14000rpm。是目前国产设备转速的4-5倍。作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。
特点： 1、处理量大，适合工业化在线连续生产
2、粒径分布范围窄，分散效果佳
3、省时、、节约能耗
4、噪音低，运转平稳
5、消除批次间生产的品质差异
6、*，物料100%通过分散剪切
7、水循环机械密封，密封效能好;
8、物料接触面采用316L不锈钢，抛光处理，达到GMP标准;
9、具有短距离、低扬程输送功能
10、使用简单，维修方便。
