沼气脱水器是将水从沼气中脱离出来，使沼气更加干燥、洁净。一般沼气脱水器有以下三种方法:
从发酵装置出来的沼气含有饱和水蒸气，常见的脱水方法有以下三种。
(1)冷分离法。是利用压力能变化引起温度变化，使水蒸气从气相中冷凝下来的方法。常用的有两种流程：A．节流膨胀冷脱水法。一般用于高压燃气，经过节流膨胀或低温分离，使部分水冷凝下来。B．加压后冷却法。如净化气在0.8MPa压力下的冷却脱水。
(2)溶剂吸收法。属于这类脱水溶剂的有氯化钙、氯化锂及甘醇类。
(3)固体物理吸水法。吸附是在固体表面力作用下产生的，根据表面力的性质分为化学吸附( 脱水后不能再生)和物理吸附(脱水后可再生)。
沼气净化上有非常成熟的技术，沼气脱水属于沼气脱硫系统的一部分，脱水设备占整个气体净化投入的比重很小，但其作用仅次于硫化氢的脱出。
