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电炉是把炉内的电能转化为热量对工件加热的加热炉，同燃料炉比较，电炉的优点有：炉内气氛容易控制，甚至可抽成真空；物料加热快，加热温度高，温度容易控制；生产过程较易实现机械化和自动化；劳动卫生条件好；热效率高；产品质量好；且更加环保对与日趋严重的环境问题是一个很好的产品等。

    双联封闭电炉是八十代的新型电加热器，以它*的优点被广泛地应用于各大中学校、工矿企业、环保、医院、科学研究等单位的实验室和化验室，是常用的*设备之一，也是家庭加热的理想电器。

    双联封闭电炉是利用电能转换为热能的原理制造的，顶部按有铸件炉盘，炉盘下装有电热管加热。立式万用、可调封闭两种电炉的温度实行电子分档调节。发热体被全封闭在绝缘耐高温材料中，外壳表面采用冷轧钢板，经耐温材料涂复，干净、防腐蚀、防油烟、便于清洗、清洁卫生。同时炉盘表面喷吐无毒不粘涂料，也可直接烘烤食物。它具有加热快、使用方便、热效率高、特别安全耐用等优点。