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便捷式糖度计的工作原理及厂家

北京金泰科仪检测仪器有限公司

2015/10/19 14:55:30

便捷式糖度计的工作原理及厂家 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,
通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。
手持糖度计一般是圆柱形的。
糖度计使用方法:
1:打开盖板,
2:用软布仔细擦净检测棱镜。
3:取待测溶液数滴,臵于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。
4:将仪器进光板对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮,使视场的蓝白分界线清晰。
5:分界线的刻度值即为溶液的浓度。
糖度计校正和温度修正方法:
糖度计在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴,放在检测棱镜上,拧动零位调节螺钉,使分界线调至刻度0%位臵。然后擦净检测棱镜,进行检测。有些型号的仪器校正时需要配臵标准液,代替蒸馏水。
糖度计另一种方法是(只适合含糖量之测定):利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。
操作糖度计时的注意事项:
仪器系精密光学仪器,在使用和保养中应注意以下事项:
在使用中必须细心谨慎,
严格按说明使用,
不得任意松动仪器各连接部分,
不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。
使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。
仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
避免零备件丢失。
现在市场上的糖度计分为:非破坏式糖度计:不需将水果切开,直接将探测头接触于待测水果的表面,测定水果的甜度。
携带型糖度测定:在采摘水果之前,测定水果的甜度,以确保甜度的均一化,提升作物的管理目标。计算机糖度测定仪:每个水果均经过甜度的测试,依据质量检测,分级、处理及包装作业,而能提升高的售价。非破坏性水果光学糖度计
糖度计的原理及使用方法
目的及原理
利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物含量,
可大致表示果蔬的含糖量。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。
常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。
药品与器材番茄、柑桔、菠萝蒸馏水烧杯、滴管、卷纸、手持式折光仪
糖度计操作步骤:
打开手持式折光仪盖板
用干净的纱布或卷纸小心擦干棱镜玻璃面。
在棱镜玻璃面上滴
滴蒸馏水,盖上盖板。

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