谷物籽粒中中性洗涤纤维含量测定

谷物籽粒中中性洗涤纤维含量测定

中性洗涤纤维：指植物材料或含植物材料的饲料中不溶于中性洗涤剂的那部分物质，包括纤维素、半纤维素、木质素、蜡质、角质蛋白和二氧化硅不溶性灰分等，实际上也是组成植物细胞壁的成分。谷物籽粒中含有大量碳水化合物，以及脂肪，蛋白质，纤维，无机盐等。同时也是一种重要的饲料成分。其中谷物籽粒中中性洗涤纤维含量的多少是评价其品质，以及等级的一项重要标准，因此谷物籽粒中中性洗涤纤维含量的测定在实际应用中具有重要意义。

仪器：天平，海能F800纤维测定仪，真空干燥箱，干燥器

样品制备

　　秤取干燥样品5-10克，在旋风磨中进行粉碎，粉碎后样品通过1mm筛孔的样品含量不低于95%。收集粉碎物于磨口瓶中，混合备用。

　　样品前处理：因样品中脂肪和色素含量高于10%，先用乙谜脱脂后再消煮。若脂肪和色素含量低于10%，可先不脱脂，在丙酮洗涤后增加乙谜洗涤2次。

　　若样品中淀粉含量较高，可加入0.2mLα-高温淀粉酶。

　　中性洗涤剂：讲18.61gEDTA二钠盐和6081g四硼酸钠(含10H2O)置于烧杯中，加水约150mL,加热使之溶解，将30g月桂基硫酸钠和10mL乙二醇乙谜溶于700mL热水中，合并上述两种溶液，再将4.56g无水硫酸氢二钠溶于150mL热水中，再并入上述溶液中，用磷酸调节上述混合液至pH 6.9-7.1，zui后加水至1L.

实验：称量样品0.5-1.0g，质量记录为m。将其置于坩埚内并加入几粒海砂，记录质量为m1加入100-150mL中性洗涤剂，再加入2-3滴正辛醇。加热煮沸，并保持60min。抽滤洗涤室中洗涤液后，加入适量预热好的去离子水进行清洗，洗涤三次至无泡沫为止。

　　后将坩埚和样品放入105℃烘箱中干燥4h，称量，重复操作至恒重，并记录质量为m2。

计算

　　中性洗涤纤维含量