摘要：采用PEN3电子鼻系统分析不同批次石菖蒲挥发油气味信息，并进行雷达图分析、Loading分析和主成分分析处理；采用气相色谱分析挥发油中主要化学成分含量，并对气味值和主要化学成分含量进行相关性分析，筛选其质量标志物。电子鼻气味分析系统结果显示，21批石菖蒲挥发油整体气味信息主要体现在W5S、W1W和W2W上；气相色谱分析结果显示挥发油中β-细辛醚含量最高，α-细辛醚次之；相关性分析中β-细辛醚与W2W具有显著的正相关关系，因此电子鼻结合气相色谱技术可以用来评价石菖蒲药材质量，β-细辛醚可作为石菖蒲的质量标志物。
关键词：石菖蒲;电子鼻;气相色谱;挥发油;质量标志物;
