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化工仪器网 行业百态】《GB/T 27403-2008 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测》是一项关于食品分子生物学检测实验室质量控制的国家标准。标准适用于食品分子生物学检测实验室的体系运行和质量管理，标准自 2008年发布，已经实施了14年，在海关、农业、卫生、市场监管、企业、科研院所等多个行业的分子生物学检测实验室得到广泛的应用，被多个标准引用，已成为分子生物学领域检测实验室运行管理的公认标准，具有广泛的社会性，为国内分子生物学检测实验室的规范发展做出了重要的贡献。
本标准所依据的相应国际标准ISO/IEC 17025已更新为2017版，转化的国内标准GB/T 27025也已更新为2019版，GB/T 19001-2000变更为GB/T 19001-2016，国内外对分子生物学实验室的管理要求，质量控制措施等要求已发生变化。拟解决的主要技术问题：将法律法规及行业的最新发展与要求，及用于食品检测的分子生物学检测技术，更多的融入到标准中，使之更贴合于现有的食品分子生物学检测工作，以满足各方需求。
本次修订本基于上述文件，结合食品分子生物学检测实验室的在结构、资源及过程方面的特殊要求，全流程的规范实验室的质量控制过程，确保实验室检测结果的准确性，提升我国食品分子生物学检测实验室的整体管理水平，其他分子生物学实验室可适度参考使用。将法律法规及行业的最新发展与要求，及用于食品检测的分子生物学检测技术，更多的融入到标准中，使之更贴合于现有的食品分子生物学检测工作，以满足各方需求。
本文件旨在规范、指导和帮助相关实验室，使其满足GB/T 27025《检测和校准实验室能力的通用要求》(ISO/IEC 17025：2017，IDT)和本专业领域质量控制的具体要求，明确和理解相关的质量控制措施的实施。本文件虽然包括了适用于本专业领域的部分我国现行法规以及部分安全相关的内容，但不作为判断实验室是否满足相关法规及安全要求的依据。
