有机试剂姜黄素

姜黄素纯度: ≥65%25G/瓶| 备货期:0天详情￥599.00

中文名称：姜黄素

中文别名：天然黄3;

克扣明;

姜黄色素;

1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;

酸性黄;

英文名称：curcumin

英文别名：1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-;

Diferulylmethane;

Turmeric yellow;

curcuma;

Diferuloylmethane;

CAS号：458-37-7

分子式：C21H20O6

分子量：368.38000

精确质量：368.12600

PSA：96.22000

LogP：3.85260

物化性质

外观与性状：橙色结晶粉末

密度：0.93

熔点：183 °C

沸点：591.4ºC at 760 mmHg

闪点：208.9ºC

折射率：1.4155-1.4175

水溶解性：Slightly soluble (hot)

稳定性：Stable, but may be light sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.储存条件：-20ºC

蒸汽压：6.43E-15mmHg at 25°C

蒸汽密度：13 (vs air)

安全信息

符号： 
GHS07

信号词：警告

危害声明：H315; H319; H335

警示性声明：P261; P305 + P351 + P338

海关编码：2932999099

WGK Germany：2

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S26; S36

RTECS号：MI5230000

危险品标志：Xi

有机试剂姜黄素生产方法：

1. 水作溶剂提取 在70～80℃下先用8倍量1%的氢氧化钠溶液浸提0.175～0.36mm的姜黄粉60～75min,过滤后滤渣再浸提2次,溶剂用量和时间可依次酌减;合并3次滤液,加入液量0.8%的亚硫酸氢钠溶液,经浓缩后用盐酸调pH值为3～4;静置分层后弃上清液,下层沉淀经抽滤得半固体状的姜黄素、姜黄油和姜黄树脂混合物;在70℃下用70%的乙醇溶解混合物,趁热过滤而除去不溶于乙醇的姜黄树脂,滤液再用石油醚萃取,石油醚相经减压蒸馏回收石油醚后得姜黄油,萃余乙醇相经减压蒸馏得姜黄素,收率可达0.5%～1.5%。 
2. 有机溶剂提取 姜黄素能溶于乙醇、丙酮或二氯甲烷等多种溶剂,可选用其中一种从0.16～0.32mm的姜黄粉中浸提姜黄素和姜黄油,经分离浓缩后用石油醚萃取分离姜黄油,萃余相经减压蒸馏得姜黄素,收率一般为0.55%～1.5%。 
3. 分步提取 在100～105℃下将姜黄粉水蒸气蒸馏4～6h,得姜黄油,在80℃下用1%的氢氧化钠溶液浸泡滤渣25min;过滤,滤液用盐酸中和酸化,再过滤得姜黄素粗品,精制后即得成品。

用途：

    姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂；也可作为医药中间体。