1 / 5

首页>化工原料>食品和饲料添加剂>食品添加剂

食品级 辛烯基琥珀酸淀粉钠国民淀粉增稠剂

型号
食品级
参数
供货周期:现货 规格:25公斤/袋 货号:22031103 应用领域:医疗卫生,环保,食品,化工,生物产业 主要用途:增稠剂、乳化剂、稳定剂 性状:白色粉末
郑州超凡化工有限公司

初级会员8年 

经销商

该企业相似产品

海藻酸钠增稠剂

在线询价

卡拉胶增稠剂胶凝剂BLK1060

在线询价

海藻酸钠胶凝剂

在线询价

果胶增稠剂果酱糖果胶凝剂

在线询价

果胶增稠剂糖果胶凝剂

在线询价

刺槐豆胶增稠剂饮料冰淇淋香肠稳定剂

在线询价

柑橘果胶苹果果胶增稠剂

在线询价

卡拉胶精制K型增稠剂

在线询价
氯化胆碱、纳他霉素、乳酸链球菌素、保险粉、L-丝氨酸、L-亮氯酸、L-精氯酸、果胶酶、双乙酸钠、山梨糖醇、普鲁兰多糖

      郑州超凡化工有限公司主要生产销售食用化工产品,食品添加剂。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户*”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户资询惠顾!

      公司主营产品:增稠剂,甜味剂,酸味剂,抗氧化剂,乳化剂,防腐保鲜剂,营养强化剂, 营养增补剂,增味剂, 酶制剂,小麦粉处理剂, 漂白剂,品质改良剂,被膜剂,润滑油, 维生素系列,氨基酸系列产品等各种食品添加剂原料。
    
    我们的服务:重产品质量,谋长远合作!在此欢迎各界客户来电洽谈业务!

详细信息

辛烯基琥珀酸淀粉钠食品级纯胶水包油乳化剂包埋剂增稠剂变性淀粉

乳化包埋增稠淀粉 进口食品级纯胶 辛烯基琥珀酸淀粉钠 现货

食用纯胶 食品级辛烯基琥珀酸淀粉钠 食品添加剂国民改性淀粉

产品说明:辛烯基琥珀酸淀粉钠 CAS号:66829-29-6

以淀粉为原料,经过聚合、酶解而成的一种新型乳化剂,俗称纯胶,简称SSOS。食品乳化剂,使用范围不受限制,并且列入GB2760,使用量按实际需要添加。

辛烯基琥珀酸淀粉钠国民淀粉增稠剂产品特性:

(1)水包油型的乳化剂,流散性好,没有配伍禁忌,易于混合,冷水中可溶解,溶液呈透明状,耐酸、碱、热。

(2)能调节乳液的粘度、降低表面张力,既可与淀粉形成稳定的体系、防止淀粉老化和硬结,又可预防蛋白质凝聚和冷、热引起的变性。

辛烯基琥珀酸淀粉钠国民淀粉增稠剂应用功能:

(1)食品乳化剂,能耐酸:

目前常用的乳化剂几乎不耐酸,一旦乳化体系稍微变稀,绝大部分酸性液态乳制品及乳饮料都会出现脂肪上浮,因此,尤其适用于酸奶、果乳、酸奶油、酸性乳饮料、耐酸植脂末(奶精)等的乳化,建议用量为0.05-0.1%。

也适用于各种中性乳饮料的乳化,形成的产品口感特别爽滑,味道纯正,如乳饮料、液态奶、植物蛋白饮料、悬浮液、含脂饮料等,还可用于烘焙食品的乳化及沙拉酱、调味汁、肉汁、奶茶、方便油膏调料和其它酱料、饮料混浊剂等的乳化。

形成的产品特别适用于UHT超高温杀菌,该类乳化剂的热渗透力强。

据研究:加入0.1-0.5%到面粉中能增强面筋弹性而替代溴酸钾、到肉浆中可以明显增强肉浆的弹性、持水性和粘性。

(2)替代酪元酸钠:

价廉、性能好,且不含过敏源,安全。形成的产品口感油滑。即使在低温储存时,黏度也很稳定。尤其适用咖啡伴侣、粉末油脂、植物(鲜)奶油、乳酪、蛋黄酱、炼乳等,建议添加量0.1-0.3%。

据研究,替代50%的酪元酸钠制作的低脂干奶酪质量基本没区别。

(3)微胶囊壁材,替代阿拉伯胶:

主要用于包埋EPA/DHA/AA、鱼油、调味油、骨肉汤、辅酶Q制剂、天然色素、香精香料、特种植物和微生物油脂等制成水溶性粉末。来源可靠、安全、稳定。建议添加量2.5%-20%。

(4)增香、留香、矫味作用:

既能保香护香、增强某些食品自有的特殊风味,又能掩盖一些不良风味如涩味、苦味、腥味等。也可替代明胶及各种植物蜡用于糖果、瓜子等的上光、披膜,安全、可靠。

批发食品级辛烯基琥珀酸淀粉钠香精食品添加剂美国国民改性淀粉

 

相关技术文章

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

供货周期 现货
规格 25公斤/袋
货号 22031103
应用领域 医疗卫生,环保,食品,化工,生物产业
主要用途 增稠剂、乳化剂、稳定剂
性状 白色粉末
企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
提示

请选择您要拨打的电话:

当前客户在线交流已关闭
请电话联系他 :