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KLS/SDG-300 速冻食品设备

型号
KLS/SDG-300
参数
产地类别:国产 应用领域:医疗卫生,环保,食品,生物产业,农业
江苏科莱斯冷冻科技有限公司

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  江苏科莱斯冷冻科技有限公司用于液氮冷冻设备的研发,开发,制造,销售等领域。采用德国技术,公司部分人员已经从事该行业20多年,提供多种设备,设备可按用户要求制造,满足企业个性化需求!广泛应用于国内多个行业:航空航天,军工,食品加工,机械加工,学校,装配,船舶等领域。科莱斯冷冻科技有限公司是一直追求用更高的品质技术和更好的服务回馈广大用户,稳定的品质和性能以及优良的服务深得国内客户的信赖,通过我公司不断完善,持续改进,以为您的企业创造更高的企业价值和社会价值。




详细信息

  速冻食品设备的速冻食品是通过颠末-18℃以下的低温处置之后加工而成的食品,食品基本上保持水果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化,由于所含水分大部分已冻结成冰,微生物无生活所必需的水分,且低温也阻碍了微生物的活动和繁殖,因而水果能得以长期保藏。

  简单介绍:

  1、采取简单、清洁方便的设计理念,可以连续生产提高了生产效率;

  2、工作温度可在-30~-120℃任意设定,可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和水果蔬菜、汤圆水饺面食即时快餐和烘焙食品等等;

  3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成;

  4、操作系统采用触摸屏控制面板,为一键式启动模式,所有运行数据一目了然,并可及时调整运行速度和速冻温度,实时监控速冻隧道内的温度变化;

  5、速冻所需的液氮量,根据设定的温度自动调节阀门的开启度,在保证隧道内温度均匀的情况下,较大限度的节省液氮的用量;

  6、速冻机采用分段式设计,现场吊装、组装快捷方便;

  7、设备内部的复杂构件越少,高度越低,越易于进入,便使清洁时间越短,效率越高。

  速冻食品设备对速冻食品解冻注意事项:

  1、鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下,鱼的肌肉组织复原力强,味道较佳。蛋品可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度水中迅速解冻。

  2、肉类宜在15-20度的室温中解冻,不要在水中解冻,以免造成营养物质的流失。

  3、蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速解冻。

  4、家禽一般可在水中解冻,但未去内脏的,应在室温下自然解冻,以免产生异味。

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产品参数

产地类别 国产
应用领域 医疗卫生,环保,食品,生物产业,农业
企业未开通此功能
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