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DW-60-W316 高档进口海鲜冷冻设备冷冻金枪鱼低温保存箱
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生产厂家高档进口海鲜冷冻设备冷冻金枪鱼低温保存箱
金枪鱼不仅美味,而且富含多种营养成分,在世界范围内被誉为 “低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的高级食品,身价不菲。对于金枪鱼,新鲜度就是生命。而金枪鱼体型硕大,捕捞之后如何把鱼类的新鲜、美味、色泽保存下来,一直到消费者的口中,就成为了一个需要重点关注的问题。目前世界上主流的金枪鱼保鲜手段,有超低温冷冻,冷海水(普通)冷冻,冰鲜。
超低温深冻金枪鱼是由超低温金枪鱼钓船捕获的,船上配有速冻装置和-60℃的超低温冷库。渔船将捕获的金枪鱼经必要处理后,利用船上速冻装置在金枪鱼僵死前急速冻结,然后立刻放入超低温冷库中储藏。金枪鱼从捕获到加工成成品、储存和运输等环节,直至到消费者餐桌之前都要求在超低温条件下(-55℃以下)进行。超低温深冻金枪鱼能够保证金枪鱼的鲜度和营养的时间长达两年,解冻后可以继续熟成,也是市面上*常见的手段,成本相对来说比冰鲜金枪鱼要低。超低温深冻金枪鱼的特点是一般呈红色或暗红色(有些有白色条纹),色调的浓淡虽然千差万别,但光泽自然,有油感,肉质细腻收缩,鲜嫩爽滑,鲜度、肉质和色泽等指标都能保持在较好的水准
高档进口海鲜冷冻设备冷冻金枪鱼低温保存箱
型 号 | DW-40-W316 | DW-60-W316 | DW-86-W316 |
有效容积(L) | 316 | 316 | 316 |
箱内温度 | -15℃~-45℃可调 | -25℃~-65℃可调 | -45℃~-86℃可调 |
外形尺寸(宽×深×高)mm | 1530×745×860 | 1530×745×860 | 1530×745×860 |
内胆尺寸(宽×深×高)mm | 1330×465×570 | 1330×465×570 | 1330×465×570 |
外壳/内胆材料 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 |
压缩机 | 丹佛斯 | 丹佛斯 | 丹佛斯 |
温控器 | 小精灵XT110C | 小精灵XT110C | 小精灵XT110C |
传感器 | PT100 | PT100 | PT100 |
电源电压 | ~220V 50Hz | ~220V 50Hz | ~220V 50Hz |
额定功率(W) | 700 | 700 | 700 |
防触电保护类型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 |
气候类型 | N | N | N |
制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 |
产品特点 | 保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 | 保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 | 保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 |
产地类别 | 国产 |
价格区间 | 1-1万 |
冷藏温度 | -25~-65℃ |
内部尺寸(L*W*D) | 1330*465*570 |
外部尺寸(L*W*D) | 1530*745*860mm |
应用领域 | 食品,生物产业,农业,制药 |
有效容积 | 316L |