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电子鼻
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代理商上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能仪器、感官分析软件代理和销售以及技术服务和技术支持的专业公司。同时,引入全新设备,如:体外模拟消化设备,脉冲光电杀菌设备等,致力于为广大高校师生提供优质服务。
我们主营产品有 :
1. 美国ISENSO公司的SuperNose全自动电子鼻(气味分析系统),SuperTongue全自动电子舌(味觉分析系统),TA.new plus 质构仪(物性测定仪),iNose-cp o2/co2 氧气二氧化碳分析仪(果蔬新鲜度测试仪器)
2. 上海瑞玢CASC轻松感官分析系统,Sensoryroom感官分析品评实验室的规划建设等
3. 荷兰TIM体外模拟消化系统
4. 晓东宜健动态体外模拟人胃肠道消化系统,动态体外模拟鼠胃肠道消化系统,悬浮式冷冻浓缩设备Freezcon Prohealth III,单粒径液滴喷雾干燥塔
5. 英国OWLSTONE高强场离子迁移谱FAIMS
6. 德国SCHUMANN气相色谱-强场非对称离子迁移谱GC-FAIMS 2020
7. 荷兰Pulsed Light 脉冲光电杀菌设备FD2000
8. 美国Tangent Membranes公司微量高压反渗透系统XFM和ROM
产品主要应用领域:
酒类,饮料,茶叶,水产品,畜产品,禽肉蛋制品,蜂产品,食用油,果蔬及加工产品,乳及乳制品,调味料及发酵食品,各种汤料,香精香料,保健食品等;
制药:中药,西药,制剂等;
烟草:各种烟草的判断;
农残:水果,蔬菜农药残留检测;
病原微生物快速检测:水产,肉品微生物检测。
典型客户有:
院士工作站地点:大连工业大学
国家机构:中国标准化研究院
粮油行业品牌:中粮营养健康研究院
全国感官教学示范点:浙江工商大学
白酒业人才摇篮:四川理工生物工程学院
贵州大学酿酒与食品工程学院
葡萄酒人才培养基地:西北农林科技大学
调味品老大:海天酱油博士后流动站
农林业研究院所:福建农林大学茶叶研究所
饮料业品牌:康师傅*研究室
*批*性高等职业院校:芜湖职业技术学院
电子鼻是一种用于分析、识别气味物质总体特征的新型检测仪器。该设备是模仿生物的嗅觉感受机制研制出来的,系统中的传感器阵列相当于生物系统中的嗅觉感受细胞,能感受不同的气味物质,将采集到的气体指纹信息输入电脑。电脑发挥生物系统中的大脑功能,通过软件进行气体信息分析处理,区分辨识不同性质物质的整体特征,后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器都具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种化学物质,而是感受一类化学物质,并且在感受某类特定化学物质的同时,还感受一部分其它性质的化学物质。
SuperNose鼻子的主要检测对象是挥发性的风味物质,检测系统中配备的14或更多个不同的金属氧化物传感器对醇类、醛类、烷烃类、碳氧化合物、氮氧化合物、芳香类化合物等有机物质有很好的选择性。当一种或多种风味物质经过传感器时,该风味物质的“气味指纹”能被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。不同风味物质的“气味指纹”信息不同,某些特定的风味物质(样品的特征风味)可以表征样品在不同的原料产地、不同的收货时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。样品气味可以被仪器检测系统学习和识别。用户通过PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis欧氏距离、CORRELATION相关系数、MAHALANOBIS马氏距离、DP dis个体识别率、DI dis区分指数、Scores Dd得分值分离度、Eigenvalue Dd特征值分离度等等自带的智能算法就能直观的得到测试结果图。电子鼻-SuperNose主要适用于检测含有挥发性物质的液体、固体样品。