ST-16肉品嫩度测定仪是严格按照标准NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法设计制作的肉品嫩度测定的仪器，肉品嫩度测定仪是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备

  产品特点:

1、蓝色液晶显示屏显示  粮油饲料肉品嫩度测定仪面粉粮油饲料肉品嫩度测定仪面粉

2、采用高性能步进电机自动测量

3、全自动完成测试，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出

4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。

5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

执行标准：

主要技术参数：

测量范围：（0~250）N   

分辨力：0.01N

示值准确度：<±1%，

剪切速度：1mm/s

圆形钻孔取样器（直径1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口内角度60°

内三角切口的高度≥35mm

砧床口宽4.0mm±0.2mm

电压：220V 50Hz

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