食品蒸汽烘干房的蒸汽换热器结构由不锈钢制四方框架，不锈钢散热管束、链接法兰管、法兰。不锈钢制的双回路或多回路的空气热交换器，不锈钢散热管束由304不锈钢管绕制上不锈钢带。

一、烘干房技术参数：
温度分辨率： 0.01℃
温度分布精度：±5℃
温度范围：RT+10℃～100℃
温度偏差： ±1℃  
换热面积：80m²
温度调节精度：±1℃
压力测试：25-30kg/cm²水压
耗用蒸汽量：约100kg/h
循环风量：13800m³/h
蒸汽温度：180℃
热水温度：70-130℃
蒸汽压力：0.3-8kg/cm²可调
翅片管：外径φ38mm,根径φ19mm,片高9.5mm,翅片式螺旋状
湿度传感器：1个（触摸屏上可以观测温度曲线）
温度传感器：2个（触摸屏上可以观测温度曲线）

二、烘干房特点说明
烘房采用耐高温双面SUS304不锈钢硅酸铝岩棉板组装而成，可方便安装和重装
整体设计操作简单，安全可靠
电子温度、压力传感器，高精度、低维护
落地式结构，任意规格大小
硅酸铝岩棉板填充库板保温效果好、构造完善、维护更简便
用户可根据内外室壁加工处理类型，满足烘房特殊要求
7寸液晶显示触摸屏控制器，价格实惠、节约用户预算

三、烘干房安全系统：
烘房应满足国家电工安全标准，布线规范，各接线埠均有明确标况，无裸露。
完善的安全保护功能（如下），报警时自动关闭烘房电源。
加热器短路保护
烘房外壳接地保护
电源缺相及相序错误保护
循环系统、超温排风系统、加热系统及配套的风道系统部分循环系统采用循环风机和配套风管进行循环，可保证测试区内温度匀，加热系统采用电热器加热，加热器放置于老化房顶上循环风道中，四周加防火隔热材料。
短路保护系统，独立式工作室超温保护器
风机过载保护加热器短路保护
工作室与各电源绝缘，电阻大于2MΩ，无积存静电。

四、食品蒸汽烘干房结构特点：
1.采用高性能的外彩钢、内SUS304不锈钢岩棉库板，耐火级别*，安全环保，高效保温，大大降低设备的能损，同时达到节能的功效。保温厚度75mm、100mm、50mm可选。
2.烘干房组成：加热、风道循环、照明、*控制柜等部分组成。
3.安全的输出保护电器，保护试件和试验系统的安全，完善的保护措施，系统安全可靠。
4.照明装置：烘房内设置有2盏40W／220V防潮、防爆照明灯，防护等级满足IP65，防爆等级符合GB3836-2000《爆炸性气体环境用电气设备》标准。可手动直接开关控制，避开箱体中部样品区。
5.人性化的软件操作界面，易学易用，自动或手动产生试验报表。

烘房循环系统、超温排风系统、加热系统及配套的风道系统部分循环系统采用循环风机和配套风管进行循环，可保证测试区内温度匀，加热系统采用电热器加热，加热器放置于烘房顶上循环风道中，四周加防火隔热材料。