1983年，美国Decagon公司发明了用于测量食品水分活度的仪器。此后，Decagon公司一直是水分活度解决方案的*，其可溯源的镜面冷凝露点方法已经成为行业黄金标准，目前超过80%的美国食品企业在使用Decagon公司的Aqualab水分活度仪。

Decagon公司提供全面的水分解决方案，包括Aqualab水分活度仪，TrueDry CV9全自动多样品水分含量分析仪，Aqualab VSA水分吸附分析仪。

AquaLab 4TE广泛应用于科研，生产和质量控制。AquaLab 4TE提供实验室级别精度的测试， 确保产品及成分的质量和安全。

快速准确
水分活度测试精度为±0.003 aw，测量时间小于5分钟（平均时间2.5分钟）。AquaLab 4TE是市场上快， 准确的。
几乎可在任何地方使用
水分活度与温度相关。测试温度可在15-50 °C之间任意设置。仪器内部样品温度控制保证样品温度恒定，测试不受环境温度影响。
测试方法
采约7 mL样品，将样品杯置样品仓，合上仪器盖子，密封等待蒸汽达到平衡。样品的露点温度由红外光束探测样品仓的冷凝镜面露点决定。露点温度随即转换成水分活度读数。

易于清洁维护
打开样品仓就可以直接清洁样品仓和传感器。仪器不需要其它日常维护。
数据安全
AquaLab 4TE 可在机存储8000组数据。包括水分活度读数，测量时间、日期以及操作人员信息。并利用RS-232系列数据接口或USB接口将数据传送到电脑或直接打印， 以用于分析和存档。
管理功能可以设置数据的访问权限。 可同时设置25个用户以及密码。
操作简便
AquaLab 4TE操作简便， 测试快速准确。 无论是实验室的研究人员还是生产线上的操作人员都可以在5分钟内测量水分活度， 并达到0.003 aw的精度。 准确的测量意味着控制点更严格、质量更好以及经营更精益。