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违禁添加、化学污染物、掺假类25种
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详细信息
违禁添加、化学污染物、掺假类25种
吊白块速测管【产 品 简 介】
吊白块又称雕白块，化学名为甲醛次硫酸氢钠，具有漂白和防腐作用，由于对人体伤害较大，国家明文禁止在食品中加入。本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、白糖等食品中吊白块的快速检测。
吊白块速测管【检 测 原 理】
甲醛次硫酸氢钠在食物中分解成甲醛、次硫酸氢钠和二氧化硫。甲醛与显色剂反应生成紫色化合物，与比色卡进行颜色比对，得出甲醛含量。
【检 测 步 骤】
1. 取1g剪碎的样品于10mL比色管中，加蒸馏水（或纯净水）到10mL刻度线，振摇20次，静置5分钟；
2. 取1mL上清液至1.5ml离心管中，加入4滴试剂1，4滴试剂2，盖塞后混匀，1分钟后，加2滴试剂3，摇匀，5～10分钟内与标准比色卡进行颜色比对。
【结 果 判 断】
颜色相同或相近的比色卡色阶示值乘以10即为样品中甲醛含量(mg/kg)。若颜色超出比色卡标示含量范围，应将样品用纯净水稀释后重新测定，比色结果再乘以稀释倍数即可。
货号 | 产品名称 | 规格 | 技术原理 | 适用范围 |
WH01-50 | 吊白块速测管 | 50次 | 理化显色 | 米粉、面粉、粉丝等 |
WH02-100 | 吊白块速测盒 | 100次 | 理化显色 | 米粉、面粉、粉经等 |
WH03-50 | 二氧化硫速测盒 | 50次 | 理化品色 | 粉丝、竹笋、自砂糖、冰糖 |
WH04-100 | 二氧化硫速测盒 | 100次 | 理化显色 | 粉纹，竹笋、白砂糖、冰糖 |
WH05-50 | 甲醛速测管 | 50次 | 理化显色 | 水发水产品 |
WH06-100 | 甲醛速测盒 | 100次 | 理化显色 | 水发水产品 |
WH07-50 | 亚硝酸盐速测盒 | 50次 | 理化显色 | 饮用水、蔬菜、肉制品等 |
WH08-50 | 硝酸盐速测监 | 50次 | 理化县色 | 饮用水、乳品、蔬菜等 |
WH09-50 | 明矾（硫酸铝钾）速测盒 | 100次 | 理化品色 | 面粉、膨化食品等 |
WH10-100 | 水发产品中工业碱速测盒 | 100次 | 理化疑色 | 水发产品 |
WH11-100 | 双氧水速测盒 | 100次 | 理化县色 | 牛百叶、内参和就鱼等 |
WH12-100 | 木耳硫酸镁速测盒 | 100次 | 理化显色 | 木耳 |
WH13-100 | 硼砂（硼酸盐）速测盒 | 100次 | 理化显色 | 肉丸、牛乳等 |
WH14-50 | 铅速测盒 | 50次 | 理化显色 | 自糖、皮衡、黄菜水果等 |
WH15-50 | 苏丹hong速测盒 | 50次 | 薄层层析 | 苏丹hong《l、I.m.N号） 辣椒油、辣椒酱 |
WH16-50 | 乌洛托品检测试剂 | 50次 | 理化显色 | 检测食品中的乌洛托品 |
WH17-100 | 茶多酚检测试剂 | 50次 | 理化显色 | 检测茶饮料中茶书酚 |
WH18-20 | 糖精钠速测意 | 20次 | 化显色 | 饮料 |
WH19-50 | 甜蜜素逸测盒 | 50次 | 理化晶色 | 饮料、果汁、冰激凌、果冻、 |
WH20-30 | 苯甲酸钠检测试剂 | 30次 | 理化显色 | 饮料、蜂蜜 |
WH21-20 | 山梨酸钾检测试剂 | 20次 | 理化甚色 | 食品、饮料 |
WH22-50 | 甲醇速测盘 | 50次 | 理化基色 | 蒸馏酒或配制酒中甲醇检测 |
WH23-50 | 真伪红葡萄酒速测盒 | 50次 | 理化县色 | 葡萄酒 |
WH24-200 | 鸡蛋新鲜度速测盒 | 200ml | 密度法 | 鸡蛋 |
W125-20 | 真假果汁速测盒 | 20次 | 月化县色 | 聚汁 |
