南瓜粉富含各种微量元素、维生素在控制血糖和升胰岛素中起着重要作用,并有补中益气、润肺化痰等作用,通过食品冻干机制备的南瓜冻干粉,很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效营养成分。摆脱传统高温烘干制备的南瓜粉所带来的弊端。
卡塞尔机械果蔬冻干机中的南瓜粉冻干机南瓜冻干粉制备步骤流程:
1、选择新鲜南瓜,削皮、去瓜囊;
2、切成厚度均匀的块片,蒸熟;
3、把南瓜片平整摆放到不锈钢托盘内;
4、把托盘放入小型食品冻干机的冻干室内,一键开启冻干程序;
5、等待冻干程序结束,取出冻干好的南瓜片(可以直接密封保存,作香脆可口小零食,随时补充营养);
6、把冻干南瓜片粉碎,即得南瓜冻干粉。