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ZDYT-SDX-2 吉林马铃薯液氮速冻设备厂家定制
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生产厂家成都卓达运通低温设备有限公司位于成都市大邑县晋原工业园,此地交通便利,环境优美,物产丰富,制造业发达;本公司主要从事液氮速冻设备、液态气体储存及应用的研发、制造、销售,本公司拥有经验丰富的低温深冷研发团队,以及*生产设备和技术工艺,完善的管理体制,严格按照ISO9001质量管理体系及首*首*首*首先进行业标准进首*首*首*首先进行生产制造并可为客户提供超低温速冻技术成套解决方案;本公司服务领域广泛:食品领域(隧道液氮速冻机、升降式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、压缩机制冷设备、液氮加注机、滴氮机、冷库建设等);工业领域(低温液体储槽、不锈钢真空管道、不锈钢液氮容器、自增压液氮罐、非标液氮容器、液氮深冷箱、汽化器、高低温试验箱、低温阀门等);生物医疗领域(不锈钢大口径生物罐、铝合金液氮罐、程序降温仪、液氮泵、液氮补给罐、液位监控系统、液氮冷浴舱等)
液氮速冻柜
卓达运通液氮速冻柜适合加工的产品:
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品(如海参),蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块;
6.其他需要速冻的产品。
卓达运通柜式液氮速冻机特点:
1.采用环保、经济的冷冻和冷却媒介-液氮。
2.以很少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线
3.几分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品
4引进进口控温技术,准确控制每个点的温度,大大缩短速冻产品的上市时间
5.可对产品快速速冻并穿冰衣,速冻多点温度可通过触摸屏调节。
6.低水分损失,提高产品质量,以及提高产出率。
低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
8.分选、计数、包装设备连接创建生产线,减少人力资源。
9.很小的安装成本,低廉的维护成本,节省电能约95%
液态氮吸收热量发生相变为气态时,要吸收199.29KJ/KG的气化潜热,再由-196.5℃上升到-10℃的低温气体要吸收202KJ/KG的热量,这时的温差高达200℃以上,强烈的热换,能使冻品在瞬间被冻结,外表形成硬壳,冻品内部水份不会挥发,使冻的干耗率很低,几乎为零。由于冻结时间很短,5至10分钟,是常规冻结方式的1/8~1/5,冻品内部生成的冰晶就很细很均匀,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时生成冰晶,对细胞壁没有破坏性,所以解冻后就能保持冻品原有的色、香、味及新鲜状态,液氮速冻是目前*食品速冻保鲜工艺之一。
吉林马铃薯液氮速冻设备厂家定制
吉林马铃薯液氮速冻设备厂家定制
产地类别 | 国产 |
价格区间 | 5万-10万 |
冷藏温度 | RT~-190℃ |
冷却方式 | 液氮 |
内部尺寸(L*W*D) | 600*800*1500(单内腔) |
外部尺寸(L*W*D) | 1312*2250*2000mm |
应用领域 | 环保,食品,生物产业,综合 |
有效容积 | 0.72*2L |
材质 | 304不锈钢 |
规格 | 双门液氮速冻柜 |