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ARS-SF10 月饼馅料水分含量检测仪
- 型号
- ARS-SF10
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深圳市艾瑞斯仪器有限公司是一家集研制、开发、生产和销售为一体的多元化高科技集团企业，拥有雄厚的科技人才优势，先进的生产设备，从事各种试验仪器及检测仪器设备的一家综合性企业，主营产品：水分测定仪，红外线水分检测仪，卤素快速水分测定仪，固含量检测仪，塑胶水分测定仪，微量水分测定仪，卡尔费休水分检测仪，水质检测仪，电子天平等仪器。并组建了一支管理、技术、实验室配套设计、仪器操作咨询人员组成的专业队伍，长期为客户解决实验中遇到的疑难问题，为各行业提供了大量优质的产品和服务。致力于仪器行业提供专业的信息服务和沟通平台。 “以客户为本”已成为公司的经营服务宗旨， 公司所涉及的产品农业、纺织、石油、化工、环保、电子、地矿、 冶金、机械、光学、通讯、科技教学、医疗卫生等领域遍布检验、食品、超市、建筑、市政、水利、电力、勘探、大专院校、政府单位、科研单位。产品以其的性能，快捷周到的售后服务，物超所值的价格，产品遍布全国各省、市、自治区，港澳及东南亚等地区，深受国内外广大用户的好评。
详细信息
深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的ARS-SF10月饼馅料水分含量检测仪是一种新型测量月饼馅料水分的仪器，在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的准确度，可广泛应用于月饼馅料水分、桂花月饼馅水分、梅干月饼馅水分、五仁馅料水分、豆沙馅料水分、玫瑰馅料水分、莲蓉馅料水分、冰糖馅料水分、白果馅料水分、肉松馅料水分、黑芝麻馅料水分、火腿月饼馅料水分、枣泥馅料水分等及月饼水分、蛋黄月饼水分、冰皮月饼京式月饼水分、广式月饼水分、滇式月饼水分、潮式月饼水分、苏式月饼水分、台式月饼水分、港式月饼水分、徽式月饼水分、衢式月饼水分、秦式月饼水分、晋式月饼等水分快速测试。
水分含量过高带来的影响
在食品月饼加工中，如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量；水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热、下泄；水分含量过高还容易滋生霉菌。但是如果月饼馅料的含水量过低，容易导致月饼整体发硬，影响月饼口感。所以检测水分含量是非常重要的一个指标。
ARS-SF10月饼馅料水分测定仪称重精度0.001g（1mg），0.001%的可读性，电磁力称重传感器，PT-1000高精度铂铑温度传感器，触摸屏操作，卤素灯加热，支持自定义方法和历史数据储存。实现并开发温度校准和重量校准双功能。操作简单，一键启动，获取可靠结果。升级环形卤素灯，升温快、加热均匀、使用寿命长。针对不同行业、不同样品种类，用户可以自定义测定方法。
ARS-SF10月饼馅料水分含量检测仪技术参数
产品型号 ARS系列
称重精度： 0.001g
水分可读性： 0.01%
水分范围MC%： 0.00%-100.00%
称重传感器： 电磁力传感器
毛 重： 10KG
温度分辨率： 0.1℃
称重量程： 110g
校准方式： 外部砝码校准
重复性： 允许≤3d（实际≤1d）
加热方式： 高效环形卤素灯加热
温度传感器： PT-1000高精度铂铑温度传感器
干燥程序： 标准加热、阶段加热、快速加热模式
升温范围： 0-200℃
升温间隔： 1℃ PID控温
干燥时间设定： 0-99分钟（间隔1秒）
停机方式： 分定时停机、手动停机、自动停机（全自动一键检测）
显示方式： 5寸液晶触摸屏
样品盘： Φ90mm铝合金样品盘10只
样品可视： 可以实时观察内部样品变化
防护装置： 铝制耐高温散热器
波特率： 9600
数据通讯： 配置RS232串口
打印功能： 可选配打印机
包装尺寸： 370mm*330mm*215mm
电源要求： 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz
