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5392-40-5 柠檬醛
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- 5392-40-5
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江西国恩香精香料有限公司地处赣地中腹--吉安,位于京九线主干道，铁路交通发达。背靠吉安香精香料产业带、具有丰富天然资源，使我们有着“香料油之乡”的美誉.公司主营产品：松节油、松油、松油醇、对伞花烃、异松油烯、月桂烯、罗勒烯、蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、4-萜烯醇、3-蒈烯、香茅油、桉叶油等天然植物精油、基础油。
本公司严格坚守“以人为本、诚信为源”宗旨，长期提供质优的产品，优惠的价格。欢迎海内外新老客户治淡业务，友好合作 共创辉煌!
主要产品：
薄荷油、桉叶油、芳樟油、香茅油、柑橘油、桂花油、肉桂油、藿香油、冬青油、红景天油、莪术油、艾叶油、陈皮油、甘松油、玫瑰精油，荷荷巴油，罗勒油，洋甘菊油，快乐鼠尾草油，尤加利精油，乳香油，天竺葵油，葡萄柚油，茉莉精油，杜松精油，薰衣草精油等上百品种。
基础油：米糠油 橄榄油 荷荷巴油 葡萄籽油 火麻仁油 玫瑰果油 南瓜籽油 山茶油 蛋黄油 椰子油等几十个品种。
详细信息
化学性质
无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。
用途
GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。用作调香剂，配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料，用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。柠檬醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精。用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；软饮料中9.2mg/kg。用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等，也是叶绿醇的原料。
