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Foodscan™2 福斯近红外肉类快速分析仪
- 型号
- Foodscan™2
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红外光谱仪，近红外光谱仪，定氮仪，流式细胞仪，食品品质检测仪，牛奶分析仪，乳品分析仪，纤维素测定仪，纤维测定仪，流动分析仪等
1956年，Nils Foss先生在丹麦成立福斯公司，致力于为农业、食品、医药、和化工产品的加工和日常质量控制提供快速、可靠和专业的分析解决方案。经过60多年的发展，福斯集团已经成为世界上大的食品、乳制品及农业领域分析仪器（包括在线分析仪器）提供商之一。今天，约85%的牛奶生产，80%的谷物交易都在使用福斯提供的分析仪器。公司的产品技术涉及中红外、近红外、流式细胞、图像分析及湿化学分析等。
详细信息
仪器简介：
福斯近红外肉类快速分析仪Foodscan™2的上一代产品FoodScan™ 1作为全球标准已经超过10年，已有1500多台在全球各地的肉类工厂运转，客户包括丹麦、美国泰森、双汇集团等。新一代产品FoodScan™ 2同样采用近红外透/反射技术，全球ANN人工神经网络定标。速度提高到15-25秒/样品，且检测指标增加。主要用于肉类加工厂进行原料定价分级、生产配方调整（更精确的调整肥/瘦肉比例，降低成本），以及成品控制；同时适用于各监督检验机构、超市、商场、肉类贸易商等进行快速的肉类检测。
福斯近红外肉类快速分析仪Foodscan™2技术参数：
1.应用范围：猪、牛、鸡等各类畜禽水产的原料肉或成品；
2.测定指标：脂肪、蛋白质、水分、胶原蛋白、盐（氯基）、瘦肉。可增加指标：饱和脂肪酸、灰分、盐分（钠基）、水分活度、颜色等；
3.测定速度：每个样品15-25秒；
4.产品认证：通过AOAC（美国分析化学家协会）认证的肉类快速检测仪器，认证号983.18。
主要特点：
1.快速准确
2.无需任何化学试剂，无需特殊的样品制备
3.生肉及熟肉制品均可检测
