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家禽肉嫩度测定装置

型号
参数
产地类别:国产 功能类型:多功能(多种项目检测) 价格区间:0-1万 检测时间:0.2分钟 检测通道:8 适用范围:多种样品通用型 应用领域:食品,农业 重复性:0.25
北京布拉德科技发展有限公司

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北京布拉德科技发展有限公司成立于2007年,公司目前已经与日本Kett公司、日本佐竹SATAK公司、德国MEKU公司、德国MATTHAUS公司、美国OPTI Science公司、等等十几家设备制造商建立了合作关系。

  公司产品对生命科学、农业、食品、工业、海洋环境、环保、地表水、污/废水、农业生态、石化、橡胶、教育、以及高校实验室等领域。

  我们在美国、德国、英国、日本、香港设有仓库产品直接进口,供货周期、技术等方面。









详细信息

家禽肉嫩度测定装置是一种用于评估家禽肉类嫩度的仪器,通过测量肉样品的力学性能和咀嚼特性,提供对肉品嫩度的定量分析和比较。这种仪器基于力学测试和传感技术,可以模拟人类的咀嚼过程,并通过记录施加的力量和样品的变形情况,计算出咀嚼肉样品的嫩度指标。

操作模式:

1、将肉样品固定在测定仪上,施加控制的力量来模拟人类的咀嚼过程。

2、传感器会记录和测量施加的力量和样品的变形情况。

3、根据力量和变形数据,计算出咀嚼肉样品的嫩度指标。

应用范围:

可以用于家禽屠宰场的品质检测,还可以用于科研机构的研究工作。

组装方式:

配有WBS(Warner-Bratzler Shear)相关剪切力测定仪、圆形钻孔取样器、恒温水浴锅、热电偶测温仪和真空包装机。这些部分需要按照操作手册的指引进行组装。

注意事项:

1、在使用前,须仔细阅读并理解操作手册,遵循操作指南,正确操作仪器;

2、按照仪器的要求准备样品,确保样品的无误,避免影响嫩度测定的因素;

3、定期进行校准,使用标准物质进行校准,记录校准过程和结果;

4、确保操作环境的干净、整洁和适宜。避免灰尘、杂质或其他物质进入仪器,影响测定结果和仪器的寿命。

5、遵守相关的安全操作规程。确保使用个人防护装备,如手套、护目镜等。避免将手指或其他物体接触到旋转部件或锋利部分,以防止意外事故的发生。

家禽肉嫩度测定装置适用于各种肉类制品,如牛肉、猪肉、鸡肉等,简洁的界面设计,人性化的操作方式,使得家禽肉嫩度测定仪极易上手,无需复杂的步骤,只需简单几步,即可轻松获得检测结果。

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产品参数

产地类别 国产
功能类型 多功能(多种项目检测)
价格区间 0-1万
检测时间 0.2分钟
检测通道 8
适用范围 多种样品通用型
应用领域 食品,农业
重复性 0.25
企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
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