CTX 质构仪最新型多功能质构仪

l偏差补偿确保了精确的测量

l可互换的感应单元具有最佳的灵活性

l易于阅读的显示以及易于使用的直观控制。

l延长吊杆，可达到更长的测试距离。

l三种可调节的基台选择，可实现样品测试的多样性：

新提升在哪里?

l灵活性

CTX 质构仪可互换的感应单元具有最佳的灵活性(有8种量程可选，从100g到100kg)。易于使用的单机操作及综合数据分析。

l功能性

测量臂行程增加至350mm,以达到更长的测试距离。阻尼、标准和高响应过滤选项为评估样品行为提供了灵活性。

l速度

更快的移动意味着更快的测试精确性!500Hz的数据输出速率能够捕捉到样品发生变化的精确时刻。偏差补偿确保了在满量程范围内的距离精度。

质构分析就是试图在以下二者之间建立起一种联系或者关联:

l定量的测量时所得到的食品样品的物理特性

l主观上去品尝或者处理食品时获得的感官感觉

仪器通过施加可控制的机械条件，样品对这些外施条件的反应就是可测量的变量，从而可以让我们评价样品真实的物理特性。

质构分析是一种以实践经验为依据的技术

l测量参数由基本单位来表征

l和特定的测试条件有关系

l结果应该和产品性能有关系

推荐软件：Texture Pro

Texture Pro软件的提升使CTX质构仪成为研发实验室执行材料评价/描述测试的理想机型。在QC应用中也很有用，在这些应用中，数据可以以多种格式发送或保存。