索式提取器CY-SXT-06玉米粗脂肪测定仪

粮食品质判定中，蛋白质含量、粗纤维含量都是较为重要的指标，很大程度上对粮食品质高低有着决定性作用。但大家常常忽略了脂肪含量，其实该项指标也是众多品质指标中的一类，其含量的高低对消费者的身体健康起着重要作用。当然，现如今的许多粮食生产加工企业也逐渐开始重视这点了，基本上都会在生产加工过程中，利用脂肪测定仪监督生产，通过设定的含量标准，从而优化生产，以高品质粮食面向市场，从而满足消费者日益增长的品质需求。
不过，在脂肪测定仪的实际应用过程中，还是有许多工作人员因为对该仪器的不够熟悉，以至于操作过程不够规范，常常忽略一些十分有必要的操作，从而导致测定结果的不够精确以及仪器使用寿命的大幅缩短。因此，今天小编要将在使用脂肪测定仪的过程中，需要注意的六个方面与大家分享，望各位借鉴：
1、首先在进行溶解前，先对样品进行研磨，研磨的充分程度，可以直接影响到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、等有机溶剂中。
2、当样品被研磨后，将样品装入滤纸筒，此时滤纸筒一定要紧密，而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则溶剂不易穿透样品。
3、提取时是用作为脂肪的溶剂，的沸点为40左右，因此温度不要太过，一般的70-85左右即可.
4、实验中使用的试剂必须是无水试剂，例如：如果实验中用到的是那么必须使无水，因为如果含有其他的物质，如水，就可能将样品中的糖分或者无机物抽出，影响脂肪的测定结果。因此，也要保证实验中用到的溶剂杯以及其他物品都是干燥的。
5、冷凝管上端应当连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免挥发在空气中，这样可防止实验室微小环境空气的污染。如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。一般全自动或者半自动的机器在冷凝管顶部会有盖子，这样也能很好的起到保护实验，避免溶剂挥发的效果。
6、用脂肪测定仪对脂肪进行充分抽提后，就可以对样品及醚提出物进行烘干或者对溶剂杯进行烘干。烘干时间不宜过长，因为一些不饱和脂肪酸，容易在加热过程中被氧化而影响脂肪测定的最终结果。在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105下干燥1.5-3小时。

脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。本脂肪测定仪设计合理、性能稳定、J确度高、操作省力、省时，各项指标及性能都达同类产品的要求，是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂中。而本实验用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性，用脂溶性溶剂将脂肪提取出来，借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为已醚或沸点为30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外，还含有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故称为“粗脂肪”。

脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部分组成。加热装置一般都由水浴锅加热，主要作用于加热至60度以便于其挥发。抽提装置是由索式抽提器部件组成。操作时可以根椐试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。仪器通过水浴加热水至60°的时候达到沸点蒸发，冷凝管冷凝后流过抽提杯。把样品总的脂肪溶解中。通过循环蒸发，冷凝带走脂肪。后通过质量差来计算出我们终所要的数据。

THE MAIN CHARACTERISTICS  ►∣主要特征：

1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；

2、脂肪测定仪操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；

3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；

4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；

5、抽提时间可调，到时报警。索式提取器CY-SXT-06玉米粗脂肪测定仪

TECHNICAL PAPAMETERS  ►∣技术参数：