- 面议
起订量：
JMLD150 面团拉伸仪
- 型号
- JMLD150
杭州大吉光电仪器有限公司座落于美丽的西子湖畔，杭州市西湖科技园区，是一家专业开发、制造、销售环保仪器和粮油仪器的科技企业。公司的宗旨为：“以市场为导向、以技术创新为依托，发展具有自主知识产权的科学仪器”。
主要制造：微量铀分析仪，测汞仪，粉质仪，面团拉伸仪，小麦粉麸星测定仪，实验磨粉机，面筋测定仪，降落值测定仪，锤式旋风磨，根系分析仪、白度仪、大米外观品质测定仪及各类环保仪器、粮油仪器、农业仪器、植物检测仪器、种子类仪器、食品安全检测仪器。公司现下属科研部，制造部，经营部与售后服务部四大分部。科研部聘请多名教授专家和学者进行产品的研究工作，引进专业人才，不断开发新产品，积极寻找市场急需又适合本公司开发的新产品。制造的仪器多次在国家环保局、湖南省环保局、湖北省环保局、河南省质量技术监督局等单位招投标时中标，得到了国家部门的认可和广大客户的普遍好评。
公司经过多年的发展，已成为浙江省科技型中小企业、AAA信用企业，具有企业注册商标。迄今为止已经荣获几十项产品软件著作权、产品软件登记证书，拥有大量自主知识产权的技术和产品。
公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证 、IS045001:2018职业健康安全管理体系认证 ，已形成一支在环保和粮油仪器方面具有丰富开发能力的团队，并且时刻关注环保系统和粮油产品检测的新标准、新仪器，及时推出新产品满足广大客户的需求。我公司始终坚持“诚信至上、服务为本"的经营理念，可根据客户需求提供全套实验室仪器配备、产品选型、安装调试、人员培训等各种优质服务。
我们将进一步集中企业优势，以创新的仪器，过硬的质量，优良的服务，全面的应用支持赢得您长久的青睐！
详细信息
仪器型号：JMLD150
一、技术特征
⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方。
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷高效
二、工作原理
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出
放置时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特性。
三、参数
评价参数：
拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进
单位：EU
较大拉伸阻力Rm：拉伸曲线较大高度，
单位：EU
延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉 伸曲线横坐标的距离，单位：mm
能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，
单位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值
● 强筋力面粉，面团具良好的弹性和延展性，耐发酵。
● 可制作出体积大，结构细密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面团弹性差，发酵耐力差。
● 适宜制作糕点、饼干等食品，制作面包则体积小。
5. 拉伸仪/面团拉伸仪/小麦粉面团拉伸仪技术参数
1、工作电源220V，电机功率≤160W；
2、测定范围：0～3000拉伸单位；
3、揉圆器转速：83±3r/min，20r后自停；
4、搓条机构转速：15±1r/min；
5、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s，采用同步带传动；
6、横坐标行进速度：0.65±0.05cm/s
7、单位拉伸阻力（12.3±0.3）mN/Eu；
8、面团托架个数：6个
9、恒温水浴箱: 温度波动度±0.1℃, 数显分辨率0.1℃, 具有液位报警功能
10、检测过程全电脑提示，数据自动处理，操作简便；
11、按照国家标准方法评价拉伸曲线，得出评价结果；
12、采用高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力，保证高可靠性；
13、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；
14、拉伸电机由计算机程序命令启动，自动检查拉伸值及拉伸零点值，并绘制拉伸曲线；
15、拉力测定方式：电子压力传感器；
16、采用计算机数据采集分析程序，实现实验数据电算化；
17、USB接口，支持热插拔、即插即用；
18、软件具有同时显示5 个样品拉伸曲线功能，并进行对比；
19、分析结果（数据库）格式为MS Access的数据库格式，可以用Microsoft Access方便的查阅；
20、样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水；
21、醒发系统采用高精度水浴控温，醒发箱工作温度30±0.2℃；
22、水浴zui大压力340mbar，zui大流量15L/min；
23、满足国家标准 GB/T3594-2018 粮油机械 面团拉伸仪、GB/T14615-2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法等标准要求。
