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油脂烟点测定仪
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杭州大吉光电仪器有限公司座落于美丽的西子湖畔，杭州市西湖科技园区，是一家专业开发、制造、销售环保仪器和粮油仪器的科技企业。公司的宗旨为：“以市场为导向、以技术创新为依托，发展具有自主知识产权的科学仪器”。
主要制造：微量铀分析仪，测汞仪，粉质仪，面团拉伸仪，小麦粉麸星测定仪，实验磨粉机，面筋测定仪，降落值测定仪，锤式旋风磨，根系分析仪、白度仪、大米外观品质测定仪及各类环保仪器、粮油仪器、农业仪器、植物检测仪器、种子类仪器、食品安全检测仪器。公司现下属科研部，制造部，经营部与售后服务部四大分部。科研部聘请多名教授专家和学者进行产品的研究工作，引进专业人才，不断开发新产品，积极寻找市场急需又适合本公司开发的新产品。制造的仪器多次在国家环保局、湖南省环保局、湖北省环保局、河南省质量技术监督局等单位招投标时中标，得到了国家部门的认可和广大客户的普遍好评。
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详细信息
油脂烟点测定仪是一种用于测量油脂在加热过程中开始产生烟雾的温度(即烟点)的仪器。这个参数对于评估油脂的质量和适宜烹饪的温度范围非常重要。下面是一些关于油脂烟点测定仪的基本信息：
工作原理
油脂烟点测定仪的工作原理通常是基于光学检测或温度感应。当油脂加热到一定温度时，会开始分解并产生挥发性物质，这些物质在空气中形成可见的烟雾。仪器通过检测烟雾的出现来确定烟点。
测定方法
直接观察法：将油脂加热，操作者通过肉眼观察烟雾的产生，记录下此时的温度作为烟点。
光电检测法：使用光电传感器监测烟雾的形成，当检测到烟雾时，仪器自动记录温度。
自动控制法：一些高级的油脂烟点测定仪能够自动控制加热速度，并且在检测到烟雾后自动停止加热，同时记录烟点温度。
应用领域
食品工业：在食品加工中，了解不同油脂的烟点有助于选择合适的烹饪油以及确定最佳的烹饪温度，避免因温度过高导致油脂分解产生有害物质。
科研机构：研究油脂化学性质，开发新型食用油产品。
质量检验：对市场上销售的食用油进行质量监控，确保符合国家标准。
使用注意事项
在使用油脂烟点测定仪前，应仔细阅读说明书，按照指导正确操作。
定期校准仪器以保证测量结果的准确性。
实验室内应保持良好的通风条件，避免吸入油烟。
加热过程中应注意安全，防止烫伤等意外发生。
