德图食品检测仪器，均通过HACCP认证，确保食品生产**，为您保驾护航

德图优势：

● 设计--- 与食品接触的仪器易于清洗，**和维护

● **卫生 --- 测量仪与记录仪均符合 EN 13485 和 EN 12830 要求

● 坚固耐用 --- 防护等级*高可达 IP 68，从容应对各种测量场合

● 简单操作 --- 大显示屏，简单按键，轻松实现准确测量● **应用 --- 满足各种测量任务的测量仪器和探头

HACCP — 保证食品**，从农场到餐桌

危害分析关键控制点hazard analysis and critical control point(HACCP) 生产 (加工) **食品的一种控制手段：对原料、关键生产工序及影响产品**的人为因素进行分析；确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。

HACCP体系是一种建立在良好操作规范 (GMP) 和卫生标准操作规程 (SSOP) 基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的**性，因此它与其他质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品**的关键加工点上，而不是将每一个步

骤都放上很多精力。

在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的**保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。

HACCP小组应根据以下七个原理制定并组织实施食品的HACCP计划，系统控制**危害，确保将这些危害防止、消除或降低到可接受水平，以保证食品**。

收货验货                                                                                             

超市收货区是超市食品****关，而温度是*简单直观的测量参数。传统温度计在实际测量时每次要直接接触食品，测量后需及时清洗**，避免交叉污染，还需定期维护。而红外测温仪简单按下扳机，瞬间就可显示被测物的表面温度，既可以提高工作

效率，又能做到清洁卫生。

生产加工

生产加工过程中抽检不可少，testo便携式测量仪能够快速准确测量食品中心温度，生产线表面温度， pH，水活度等参数。

德图便携式测量仪优势

● **测量，发射率可调，即使远距离也可准确测量细小物体

● 可设置报警极限值，超出限值，声光报警

● 多点激光瞄准，**定位测量区域

● 红外测温仪满足HACCP和EN13485

德图便携式测量仪优势

● 超快反应时间

● 坚固耐用，特别适于食品行业

● IP等级高，防水防污设计

生产加工及餐饮服务温度测量完备解决方案: testo 830 红外及接触式测温仪

在食品行业，温度测量是非常重要的一个环节，只有通过**的测量才能保证食品的质量和**，同时温度也是执行HACCP流程中*为关键的参数。

Testo 830-T2/T4 红外测温仪，2点激光瞄准，T2光学分辨率12:1，T4光学分辨率30:1，限值可调，带报警功能。即可快速检测食品、托盘等表面温度，又可外接探头进行接触式中心温度测量。

餐饮服务

煎炸油过度使用会产生有害物质，对人体造成极大伤害。食用植物油煎炸过程中的卫生标准明确规定极性组分不得高于27%。testo 270 煎炸油品质检测仪采用世界*前沿的高精度电极测量技术，快速准确测量煎炸油中对人体有害的极性组分 (TPM) 含

量。凭借高精度及良好的稳定性，testo 270 被**用于食品**监督机构以及**的连锁快餐企业。

运输及仓储

食品企业通用卫生规范中对原材料、成品的贮存和运输要求设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。testo记录仪系列可以长期稳定。长期稳定监测温度、湿度、大气压力等参数，及时显示超出限值的报警信息。专业记录仪还可根据用户需要外接高精度探头，同时记录多通道测量值。记录仪符合HACCP和EN 12830要求。

德图煎炸油品质检测仪优势

● 准确测量煎炸过程中极性组分 (TPM) 含量，确保符合食品法规

● 20秒快速显示并可自动识别测量*终值

● 传感器由金属保护，防撞击，更坚固

● 标定油实现客户现场标定与校准

德图记录仪优势

● 长期监测记录温度，湿度，大气压力等参数

● 标准USB接口，******专业报告，数据可溯源

● 外置接口，可连接多种探头，满足各种应用需求

● 超长电池寿命，即使用尽也不会丢失数据

德图保证食品**，从农场到餐桌

迷你温度计：*小的浸入式温度计，适用于液体或柔软介质的测量

testo 103：*小的折叠式中心温度计，轻松携带

testo 104：防水的折叠式食品温度计，超大屏幕，背光显示

小巧坚固的食品温度测量仪，用于快速测量食品中心温度

testo 105：手握式冷冻食品温度计，冷冻食品**测量头

testo 106：快速响应食品中心温度计，防护等级IP 67 (含保护软套)

testo 108：防水性食品温度计，两键操作，坚固防污设计，可与所有的T型及K型热电偶

testo 108-2：旋入式可锁探头，自动识别测量*终值

testo 110：单通道NTC温度测量仪，现场打印数据，声音报警

精密型食品温度测量仪，可更换探头满足不同测量应用，专业型食品温度测量仪，高精度多通道测量，专业测量一步到位

testo 925：单通道温度仪，可连接K型热电偶探头，可现场打印数据及声音报警

testo 926

单通道食品温度仪，可外接T型热电偶，可现场打印数据及声音报警。选配保护软套以达到防水的效果

testo 735：三通道高精度温度测 量仪，专业软件连接电脑实现实时测量

testo 645：食品水活度**测量仪，有效控制食品**

非接触红外测温仪，快速监测食品表面温度，无损检测，非接触测量和接触测量合二为一，一机多能，高效工作，可实现长期监测温度，湿度，压力等参数的记录仪，食品**快速检测仪，现场标定与校准，随时随地降低CCPs

testo 826 T2：食品**红外测温仪，带激光瞄准及报警功能

testo 104IR：红外及接触式二合一测温仪，可折叠探针，2点激光瞄准，更准确测量

testo 174：迷你系列 迷你温度、温湿度记录仪

testo 830系列：进阶型红外测温仪系列，不同要求不同选择

testo 826 T4：非接触测量无需破坏包装，刺入式探头测量物体中心温度

testo 175：精密系列 电池用尽也不会丢失数据，**软件实现专业操作

testo 184：USB型，即插即用，无需软件，无需连线，直接读取PDF报告

testo 205：坚固的插入式食品用pH/温度计，自动识别满量程，用户自行多点标定

testo 270：煎炸油品质检测仪，准确测量极性组分 (TPM)，快速识别*终值，现场标定与校准

testo 176：专业系列 高精度Pt100探头，**存储两百万组数据，电池使用寿命长达8年

testo 206：液态/半固态食品用pH/温度计，自动识别满量程，用户自行多点标定

**保障实验室及生产场所环境— testo 480 多功能测量仪，满足食品企业通用卫生规范要求

testo 480 优势

testo 480 多功能检测仪一机多能，同时记录温度、湿度、风速、光照度、热辐射、紊流度和二氧化碳等多种参数。它可以帮助您准确判断生产车间，实验室等每一个角落执行食品企业通用卫生规范的情况，及时纠正不规范操作。专为实验室通风柜设计的专线风速探头，满足 EN 14175 通风柜标准检测方法，帮助您实现并保持良好操作规范。数字式记忆探头自动提醒校准时间，自动补偿校准偏差，无需主机即可实现探头校准，让您**一步跨入数字测量时代。