- ¥351件起订
起订量：
CDE备案 药用级麦芽糊精基本性质
该企业相似产品
主营产品
山西锦洋药用辅料有限公司，药用糊精，淀粉，微晶纤维素，药用明胶、药用蔗糖、吐温80、丙二醇、、泊洛沙姆、乳膏基质、药用淀粉、药用糊精、硬脂酸镁、聚丙烯酸树脂系列、羧甲基淀粉钠、羧甲基纤维素钠、可溶性淀粉、甘露醇、羟丙纤维素、羟丙基甲基纤维素、乳糖、交联聚维酮、交联羧甲基纤维素钠、聚乙二醇（PEG）系列、二氧化硅、聚乙烯吡咯烷酮、十八醇、十六醇、预交化淀粉、微晶纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素，三氯蔗糖，麝香草酚，药用蜂蜜，药用苯酚，阿斯帕坦，二甲硅油，二甲基亚砜，蜂蜡，甘油，固体石蜡，滑石粉，海藻酸钠，黄原胶，活性炭，聚乙烯醇系列，卡波姆等等药用辅料；
，
详细信息
药用级麦芽糊精基本性质
麦芽糊精（Maltodextrin）是一种多糖类食品原料，由淀粉经过酶或酸催化水解制成。它具有低甜度、低热量、易溶解和易于消化的特点。麦芽糊精广泛应用于食品工业，如糖果、饮料、乳制品、糕点等，作为增稠剂、稳定剂、填充剂和甜味剂1。
物理性质
麦芽糊精的物理性质与其水解的DE值（还原糖占干物质的百分比）有直接关系。DE值越大，水解程度越高，产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大；而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差23。
化学性质
麦芽糊精的化学式为(C6H10O5)n，是一种多糖类碳水化合物。其化学性质稳定，熔点为240°C。麦芽糊精一般通过喷雾干燥制成干样，有利于保藏，提高货架期45。
应用领域
麦芽糊精因其低甜度和低热量特性，在健康食品和低糖食品中得到了广泛应用。此外，它还用于制药、化妆品和饲料工业。由于其易溶解和易于消化的特点，麦芽糊精在糖果、饮料、乳制品等食品中作为增稠剂、稳定剂和填充剂1。
制备方法
麦芽糊精是以各类淀粉为原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯和干燥而成。其原料可以是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等
药用级麦芽糊精基本性质
