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GYW-1系列 牛排水份活度测量仪应用标准与用途
- 型号
- GYW-1系列
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深圳市冠亚技术科技有限公司成立于2004年，是一家专业从事卤素水分测定仪、微波水分仪、水分活度仪、红外线水分仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。集团公司从1998年开始投入并致力于精密设备的研发，目前拥有自主知识产权产品已达几十项，同时拥有数10几项知识产权证书，公司参与起草水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程（于2018-02-01实施发布），并与吉林大学科技研究院联合成立了水分仪研发中心。
冠亚集团主导的三大大系列水分仪已被企业、大专院校、科研机构等行业广泛引用于各种生产与实验过程中：如医药、塑胶（色粉、母料、色母粒）、化工、食品、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、粉体等水分仪、活度仪应用领域的空白，并已逐渐替代进口，打造了业“冠亚”品牌和“SFY”品牌，是同行业中通过ISO9001质量体系认证、ISO1400环境管理体系认证的高科技集团公司。
冠亚集团秉承“以质量求生存、以创新拓发展”的战略精神理念，致力成为具影响力的精密设备制造企业。
集团发展历程：
2004年冠亚在深圳成立
2009年长春分公司成立
2012年沈阳分公司成立
*联播对冠亚行业专用水分仪进行连续。
深圳冠亚公司产品获得多项软件著作权：
1、塑料含水率测定设备操作管理系统
2、水分及活度测定值采集处理系统
3、肉类水分检测仪操作管理系统
4、快速固含量测定仪操作管理系统
深圳冠亚公司产品获得国家多项zhuanli证书：
1、201820840431.2新型塑料含水率测定
2、ZL201720425727.3肉类水分快速测定仪
3、201820840286.8新型快速固含量测定
4、201820840433.1新型肉类水分检测
5、201530405953.1水分仪；
6、201530405831.2红外水分仪
7、ZL 2005 30101370.6水分测定仪
同时深圳冠亚公司：
产品通过IS09001质量体系认证；
公司通过ISO14001环境体系认证；
参与起草发布的水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程
详细信息
水分活度的重要性
从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以做到以下几点:
①预测哪种微生物是潜在的腐败和污染源;
②确保食品的化学稳定性;
③使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延长酶的活性和食品中维生素;
⑤ 优化食品的物理性质, 如质构和货架期
适用标准：
JJG（粤）052-2017水分活度仪
GB 5009.238-2016食品安全国家标准 食品水分活度的测定
GB/T 34790-2017粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定仪器法
BS ISO 21807-2004食品和动物饲料的微生物学.水活性的测定
牛排水份活度测量仪应用标准与用途
冠亚牌GYW-1系列牛排水份活度测量仪应用标准与用途是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚GYW系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测食品的水分活度。
