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WOL-24-C1216 WOL 规划建设 预制菜洁净车间 设计装修
- 型号
- WOL-24-C1216
- 参数
- 产地类别:国产
广州沃霖实验室设备有限公司成立于2013年。在2019年、2023年被评为国家高xin技术企业、2023年荣获“专精特新”中小企业等认证，是一家专注于洁净车间和实验室设计、施工的工程建造企业。
沃霖实验室是洁净行业优秀施工建造企业，拥有建筑装修工程专业承包二级、电子与智能化工程专业承包二级、环保工程专业承包三级等建筑资质。先后通过ISO9001:2015、ISO14001：2015、ISO45001:2018 认证，知识产权管理体系认证，拥有多项发明zhuanli、二十余项实用型zhuanli及十余项软件著作zhuanli。
在医药工程、生物工程、食品保健品、医疗器械、净化装饰、科研创新实验室等行业中建设有大量工程案例，服务企业顺利通过GMP认证、CMA/CNAS、“实验动物许可证”等认证认可。我们不断创新经营管理，秉持“讲信誉、守规矩、立远志、行wanli”的企业文化理念，继续深耕行业为企业提供一个更专业的洁净+实验室环境。
我们的愿景是：成为zuizhuanye的洁净+实验室建造企业。
我们的使命是：让洁净更简单，实验室更智能。
详细信息
预制菜洁净车间是确保预制菜食品安全的重要设施。以下是对预制菜洁净车间的详细介绍：
一、设计标准
预制菜洁净车间的设计需符合《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》等相关规定。根据预制菜的不同种类和生产工艺，洁净车间的设计标准和净化等级也会有所不同。一般来说，洁净车间的洁净度等级会设定为10万级或30万级，以确保空气中的灰尘粒子和微生物数量控制在安全范围内。
二、功能区域划分
预制菜洁净车间通常包括一般作业区、准清洁作业区和清洁作业区。一般作业区包括食材原料验收区、外包装区以及仓储区等；准清洁作业区涵盖食材原料预处理区、产品调味区、配料区、半成品储存区、热加工区等；清洁作业区则包括即食菜肴冷却区、内包装间、检测实验室等。这些区域应分隔设置，防止不同物品间的交叉污染。
三、装修材料
洁净车间的壁、地面和天花板应选用易清洁、抗菌、抗霉的材料进行装修。墙面和地面建议采用防霉、易清洁的材料，如不锈钢板、防菌墙纸等，以便清洁消毒。天花板需保持平整、没有死角，并且要便于清洁维护。
四、空气净化系统
洁净车间需要配备高效的通风空调系统，以确保空气洁净度达到要求。根据生产工艺需要，可能需要考虑安装空气净化设备，如高效过滤器和紫外线消毒设备，以保证车间内空气的洁净度。
五、设备选型和放置
洁净车间内的设备应选用符合卫生标准的设备，并合理安排设备的摆放位置，以减少污染和降低交叉感染的风险。同时，设备应定期进行清洁和消毒，以确保其卫生性能。
WOL 规划建设 预制菜洁净车间 设计装修
WOL 规划建设 预制菜洁净车间 设计装修
