RS-VA-001 烟酸和烟酰胺检测试剂盒
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- RS-VA-001
深圳市瑞赛生物技术有限公司（瑞赛生物）是一家专注于食品营养与微生物安全应用的国家高 &新技& 术企业，主要从事营养成分检测、微生物快检、定量/定性菌株、菌种保藏等技术开发与销售。公司以特殊食品、食品工业的高质量发展为己任，提供先&进高效的营养安全质量检测技术和产品，矢志成为食品行业内可靠的品牌供应商和值得信任的合作伙伴，推动总量增长到价值提升的转变，赋能消费大健康高品质升级，助力消费者树立“食而知之”到“知而食之”的科学健康安全规范观念。
公司员工有60%从事创新研究和开发，核心团队人均35岁以下，其中博士学历占比20%，硕士学历占比20%，公司已授 &权6项发明专& 利和4项实用新型专 &利。瑞赛生物已建立生物冻干、微生物快速显色培养等核心关键技术，定位差异化创新生物技术，已成功开发多种Realassay
营养成分检测试剂盒、Realassay慢抗试剂盒、MicropaperTM微生物测试片、MicrobeadTM定量瓷珠等检测产品，并得到国家部门的认证和认可，创造了多项行业技术突破。
目前，瑞赛生物营养成分检测产品主要应用在婴幼儿配方奶粉、特医食品、功能性食品及饮料等特殊食品领域；微生物测试片产品广泛应用于微生物及环境监控领域。
详细信息
Realassay®烟酸和烟酰胺检测试剂盒基于国标 GB 5009.89研制，操作简易。利用微生物生长特异性需要维生素而实现检测，该试剂盒用于定量检测食品中的y烟酸和烟酰胺 总量（包括添加和原生烟酸和烟酰胺）。本试剂盒提供 96 次检测（包括标准品），使用酶标仪（610 - 630 nm 或者 540 - 550 nm）进行读数。该试剂盒具有以下特点： 1、即用型标准品无需梯度稀释，直接加水混合即用 2、培养24 - 26 h即可读取数据
烟酸和烟酰胺是从样品稀释提取所获得的。将经过稀释的提取物和烟酸和烟酰胺检测培养基加入包被有Lactobacillusdedelbrueckikii subspsp. lactis is （leichmannii）的微孔中。Lactobacillus dedelbrueckikii的生长状况取决于烟酸和烟酰胺的含量。测试培养基中，添加烟酸和烟酰胺标准品或含ys与yxa的样品提取液，细菌会一直生长直至烟酸和烟酰胺被消耗wq。孵育条件应为黑暗、37 °C条件下孵育24 - 26小时，然后通过酶标仪在610 - 630 nm （或者540 - 550 nm）读取结果，根据ys与yxa标准品浓度和相应的细菌OD值绘制成标准曲线，并计算出样品中ys与yxa含量
ys与yxa浓缩样品提取液使用前需充分混匀（如有结晶析出，可适当加热溶解，温度不超过60℃），稀释20倍后备用。如：50 mL浓缩液 + 950 mL超纯水充分溶解。6.2 含强化烟酸和烟酰胺的婴儿食品，谷物，饮料或维生素预混料等样品称量 1 g（mL）均质样品至一个 50 mL 无菌离心管中，准确加入 40 mL 稀释后样品提取液，摇匀，确保样品溶解无结块。在 95 – 99 °C 水浴中温育 30 min（加热后注意盖子是否松动，冷却前应拧紧）。使用冰水或流动水流迅速冷却至 30 °C 以下。然后 8000 g 离心 5 min（若样品经离心后分层不明显或上层较分散，建议再次离心 5 min），离心后，使用 0.22 μm 滤膜过滤脂肪层下的样品溶液备用。以上步骤样品稀释 40 倍，根据浓度范围，确定是否在 1.5 mL（或2.0 mL）无菌试管中进一步稀释过滤后的样品溶液。
