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MJ-IIC 面筋测定仪

型号
MJ-IIC
杭州大吉光电仪器有限公司

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生产厂家

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面筋测定仪

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双头面筋测定仪

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全自动微量铀分析仪,测汞仪,全自动粉质仪,面团拉伸仪,小麦粉加工精度测定仪,实验磨粉机,降落数值仪,旋风磨,叶面积测定仪,根系分析仪、白度仪,考种分析仪,大米外观品质测定仪及各类环保仪器、粮油仪器、农业仪器、植物检测仪器、种子类仪器、食品安全检测仪器

杭州大吉光电仪器有限公司座落于美丽的西子湖畔,杭州市西湖科技园区,是一家专业开发、制造、销售环保仪器和粮油仪器的科技企业。公司的宗旨为:“以市场为导向、以技术创新为依托,发展具有自主知识产权的科学仪器”。

主要制造:微量铀分析仪,测汞仪,粉质仪,面团拉伸仪,小麦粉麸星测定仪,实验磨粉机,面筋测定仪,降落值测定仪,锤式旋风磨,根系分析仪、白度仪、大米外观品质测定仪及各类环保仪器、粮油仪器、农业仪器、植物检测仪器、种子类仪器、食品安全检测仪器。公司现下属科研部,制造部,经营部与售后服务部四大分部。科研部聘请多名教授专家和学者进行产品的研究工作,引进专业人才,不断开发新产品,积极寻找市场急需又适合本公司开发的新产品。制造的仪器多次在国家环保局、湖南省环保局、湖北省环保局、河南省质量技术监督局等单位招投标时中标,得到了国家部门的认可和广大客户的普遍好评。

公司经过多年的发展,已成为浙江省科技型中小企业、AAA信用企业,具有企业注册商标。迄今为止已经荣获几十项产品软件著作权、产品软件登记证书,拥有大量自主知识产权的技术和产品。

公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证 已形成一支在环保和粮油仪器方面具有丰富开发能力的团队,并且时刻关注环保系统和粮油产品检测的新标准、新仪器,及时推出新产品满足广大客户的需求。我公司始终坚持“诚信至上、服务为本"的经营理念,可根据客户需求提供全套实验室仪器配备、产品选型、安装调试、人员培训等各种优质服务。

我们将进一步集中企业优势,以创新的仪器,过硬的质量,优良的服务,全面的应用支持赢得您长久的青睐!

详细信息

  面筋仪/面筋测定仪用途:
 
  MJ-IIC型面筋数量和质量测定仪(单头面筋测定仪)用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台du立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
 
  面筋仪/技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》):
 
  单头洗涤
 
  搅拌器转速:120±2r/min
 
  离心转速:3000、6000±5r/min
 
  离心工作时间:1min
 
  面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。
 
  面筋指数 在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
 
  工作电压 AC220V±5% 50Hz
 
  外形尺寸 400×300×240mm
 
  重量 16Kg
 
  面筋指数是指从小麦粉分离得到的面筋在标准条件下加以离心,迫使其通过一个特制的筛网。收集留在特制筛网上部的面筋和通过特制筛网下部的面筋。离心后存留在特制筛网上的湿面筋重量占全部湿面筋重量的百分比。面筋指数反映湿面筋中大分子面筋的多少,也是反映面团中面筋质量好坏的指标,面筋质量越好,面筋指数越大;面筋质量越差,面筋指数越小。
 
  面筋仪/面筋离心部分:
 
  电机转速:6000±5 r/min
 
  脱水板孔径:500μm
 
  工作时间:60s
 
  电机功率:25W
 
  烘干仪部分:
 
  佳工作温度:100-180℃
 
  相对湿度:<90%
 
  额定功率:650W
 
  面筋仪/单头面筋洗涤部分:
 
  细洗涤网规格:200目
 
  粗洗涤网规格:26目
 
  洗杯内径:54mm
 
  洗涤试样量:10g
 
  洗涤液流量:50~56ml/min
 
  和面时间:1~99s(数显可调)
 
  洗涤时间:1~9min(数显可调)
 
  面筋仪/工作原理:
 
  10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
 

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