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MJ-IIIB型 双头面筋测定仪
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- MJ-IIIB型
杭州大吉光电仪器有限公司座落于美丽的西子湖畔，杭州市西湖科技园区，是一家专业开发、制造、销售环保仪器和粮油仪器的科技企业。公司的宗旨为：“以市场为导向、以技术创新为依托，发展具有自主知识产权的科学仪器”。
主要制造：微量铀分析仪，测汞仪，粉质仪，面团拉伸仪，小麦粉麸星测定仪，实验磨粉机，面筋测定仪，降落值测定仪，锤式旋风磨，根系分析仪、白度仪、大米外观品质测定仪及各类环保仪器、粮油仪器、农业仪器、植物检测仪器、种子类仪器、食品安全检测仪器。公司现下属科研部，制造部，经营部与售后服务部四大分部。科研部聘请多名教授专家和学者进行产品的研究工作，引进专业人才，不断开发新产品，积极寻找市场急需又适合本公司开发的新产品。制造的仪器多次在国家环保局、湖南省环保局、湖北省环保局、河南省质量技术监督局等单位招投标时中标，得到了国家部门的认可和广大客户的普遍好评。
公司经过多年的发展，已成为浙江省科技型中小企业、AAA信用企业，具有企业注册商标。迄今为止已经荣获几十项产品软件著作权、产品软件登记证书，拥有大量自主知识产权的技术和产品。
公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证 已形成一支在环保和粮油仪器方面具有丰富开发能力的团队，并且时刻关注环保系统和粮油产品检测的新标准、新仪器，及时推出新产品满足广大客户的需求。我公司始终坚持“诚信至上、服务为本"的经营理念，可根据客户需求提供全套实验室仪器配备、产品选型、安装调试、人员培训等各种优质服务。
我们将进一步集中企业优势，以创新的仪器，过硬的质量，优良的服务，全面的应用支持赢得您长久的青睐！
详细信息
面筋指数=留存在筛板上湿面筋重量(g)/全部湿面筋重量(g)×99.99%
面筋指数与面筋筋力的强弱成正比。面筋的筋力越强则只有很少的面筋通过筛网．面筋指数越大；如果面筋的筋力越弱，穿过筛板的数量越多．面筋指数越小面筋测定仪面筋测量系统可以在10 min内测出湿面筋含量及面筋指数法国Grootenboer研究发现小麦的全麦粉面筋指数与面粉面筋指数存在关系．小麦全麦粉面筋指数比面粉面筋指数一般低20个单位 ．根据这一研究本研究基本可以推断小麦的面筋指数与稳定时间也存在相关性
双头面筋仪由MJ-ⅢB型双头面筋洗涤仪、MJZ-II型面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成，MJ-IIC型单头面筋仪单头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成。可测定面粉中湿（干）面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量（面筋指数）及面筋吸水率，特别适合样品量多的用户，适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检站、粮食贮藏、大专院校和科研机构等部门。该仪器根据GB/T5506-2008新国家面筋测定仪标准研制生产。外观以现代的设计理念进行人性化设计，具现代特色；它是在面筋测定仪上采用的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定等功能。性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，使用户能加方便的进行样品分析。
技术参数:（执行GB/T5506-2008）
面筋洗涤仪技术参数
1、搅拌器转速：120r/min±2r/min
2、细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）不锈钢金属筛
3、粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）不锈钢金属筛
4、洗涤液流量：50mL/min～56mL/min
5、洗涤样品量：10g(单头)、10g×2(双头)
6、洗涤杯内径：54mm
7、和面时间：1s～99s（数显可调，每1s起调）
8、洗涤时间：1s～59s、1min～15min（数显可调）
9、湿面筋含量：双实验测定结果差≤1.0%
10、干面筋含量：双实验测定结果差≤0.5%
11、工作电源：AC220V±5% ，50Hz
面筋离心·指数仪技术参数
1、离心时间：1s～59s、1min～9min（数显可调）
2、离心转速：3000r/min 、6000r/min±2r/min（可调），高精度控速，有锁定盖
3、离心筛盒：孔径为500µm
4、指数筛盒：孔径为600µm
5、面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
6、工作电源：AC220V±5% ，50Hz
面筋烘干仪部分技术参数
1、工作温度：150℃～200℃
2、工作电压：AC220V±5% ，50Hz
3、工作环境：相对湿度<90%
4、额定功率：650W
