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甜味素
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甜味素 详细资料:
产品编号:A0471
产品包装:100克/1公斤
产品规格:BR,99%
CAS号:22839-47-0
保存条件:2~8℃
甜味素 的氨基酸的酸碱性质:
1)、两性解离与等电点
氨基酸在水溶液或结晶内基本上均以兼性离子或偶极离子的形式存在。所谓两性离子是指在同一个氨基酸分子上带有能释放出质子的NH3正 缬氨酸离子和能接受质子的COO-负离子,因此氨基酸是两性电解质。
氨基酸的等电点:氨基酸的带电状况取决于所处环境的PH值,改变PH值可以使氨基酸带正电荷或负电荷,也可使它处于正负电荷数相等,即净电荷为零的两性离子状态。使氨基酸所带正负电荷数相等即净电荷为零时的溶液PH值称为该AA
2)、解离常数
解离式中K1和K2′分别代表α-碳原子上-COOH和-NH3的表现解离常数。在生化上,解离常数是在特定条件下(一定溶液浓度和离子强度)测定的。等电点的计算可由其分子上解离基团的表观解离常数来确定。
上海沪宇生物科技有限公司供应氨基酸产品:
L-半胱氨酸/L-β-巯基丙氨酸/L-半膀胱氨基酸/L-β-硫氢代丙氨酸/L-2-氨基-3-巯基丙酸/L-硫氢化氨基丙酸/L-Cysteine
DL-半胱氨酸/DL-2-氨基-3-巯基丙酸/DL-半膀胱氨基酸/DL-β-巯基丙氨酸/DL-脬氨基酸/DL-丰胱胺酸;3-巯基-DL-丙氨酸/DL-Cysteine
L-半胱氨酸盐酸盐一水物/ L-半胱氨酸盐酸盐/L(+)-β-盐酸硫氢代丙氨酸/(R)-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐/L-盐酸半胱氨酸一水物/L(+)-盐酸半膀胱氨基酸/L-氢氯半胱氨酸一水物/L-Cysteine.HCI.H2ODL-半胱氨酸盐酸盐一水物/DL-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐/DL-盐酸半胱氨酸一水/DL-氢氯半胱氨酸一水物/DL-Cysteine HC1
DL-半胱氨酸盐酸盐无水物/DL-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐/DL-盐酸半胱氨酸无水物/DL-氢氯半胱无水物/DL-Cysteine HC1
L-半胱氨酸盐酸盐无水物/L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐/L-Cysteine Hydrochloride Anhydrous
L-胱氨酸/双硫代氨基丙酸/L-膀胱氨基酸/(R,R)-3,3′-二硫双(2-氨基丙酸)/L-β,β′-双硫代丙酸/3,3’-二硫代二丙氨酸/L-3,3’-二硫代双(2-氨基丙酸)/L-胱胺酸/双-β-硫化丙氨酸/双半胱氨酸/双巯丙氨酸/L-Cystine
DL-胱氨酸/DL-3,3′-二硫代双(2-氨基丙酸)/DL-双硫代丙氨酸/DL-胱胺酸/DL-膀胱氨基酸/(±)-3,3'-二硫代二(2-氨基丙酸)/DL-Cystine
L-胱氨酸盐酸盐/(R,R)3,3′-二硫双(2-氨基丙酸盐酸盐)/双-β-硫代丙氨酸盐酸盐/L-氢氯胱氨酸/L-Cystine HCL
阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐//N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/Aspartame