北京京科瑞达科技有限公司

化工仪器网高级17

收藏

高分辨快速液相色谱-串联质谱法测定肉制品中的刚果红

时间:2020-12-15      阅读:765

建立了肉制品中刚果红的高分辨快速液相色谱-串联质谱(RRLC - MS/MS) 测定方法。 均质后的样品经乙腈与正已烷混合溶剂(1 : 1)提取, 乙腈提取层离心后直接上机测试。 使用 Agilent XDB C18色谱柱, 以乙腈和10 mmol/L 甲酸铵水溶液为流动相梯度洗脱, 采用多反应监测方式(MRM) 负离子模式检测, 定量离子对与定性离子对分别为 m/z 325.0/416.0 与m/z 651.0/152.0, 外标法定量。 结果表明, 刚果红在 0.1 -10 mg/L 范围内线性关系良好(r2 >0. 999), 加标回收率为 91% -102% , RSD 为 1. 2% -4. 0% , 检出限与定量下限分别为 0.07 mg/kg 和 0.18 mg/kg。 该方法准确、 高效, 可用于肉制品中刚果红染料的快速检测。

推荐仪器:二手安捷伦液质联用仪 1200-6410

上一篇: 液相色谱-串联质谱法测定保健品中L-羟脯氨酸含量 下一篇: 高效液相色谱-串联质谱法测定润滑剂中的全氟有机化合物

下载此资料需要您留下相关信息

对本公司产品近期是否有采购需求?

提示

请选择您要拨打的电话: