原理方法： 

        在试样中加入与水不混溶的溶剂，并在回流条件下加热蒸馏。冷凝下来的溶剂和水在接受器中连续分离，水降在接收器中带刻度的部分，溶剂返回到蒸馏烧瓶中。读出接收器中水的体积，并计算出试样中水的百分含量。

说明：

之所以要用以上三种物质作蒸馏溶剂是因为它们的初馏点都在137℃以上,而水的沸点为100℃,在溶剂尚未蒸出时,水就沸腾了,这样就保证了水被蒸发出来的充分机会.当温度升高到140℃以上,溶剂开始不断蒸出,并不断回流冷却烧瓶里的热油使之不至过热,然后又蒸出又回流,持续一定时间后水便被蒸发完成了.如果使用蒸范围为80-120℃的直馏汽油,在水还没有沸腾就有大量的直馏汽油蒸出了,然后经冷蒸净.用车用汽油更有问题,因为初馏点低.