本标准代替 GB5009. 5 — 2010 《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》、 GB / T14489. 2 — 2008
《粮油检 验 植 物 油 料 粗 蛋 白 质 的 测 定》、 GB / T15673 — 2009 《食 用 菌 中 粗 蛋 白 含 量 的 测 定》、
GB / T5511 — 2008 《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》、 GB / T9695. 11 — 2008
《肉与肉制品 氮含量测定》和 GB / T9823 — 2008 《粮油检验 植物油料饼粕总含氮量的测定》。