日本佐竹-食味计®

产品型号：STA1B-CN

一  佐竹粳米饭和籼稻米饭食味计STA1B-CN产品用途：

米饭食味计通过近红外光和可视光波段的反射光和透射光，对成型为一定形状的米饭进行分光测定。以光学原理测定米饭的“外观”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指标，并综合评定米饭好吃程度指标值－“食味值”。

二  佐竹粳米饭和籼稻米饭食味计STA1B-CN适用范围：

该设备主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。

三 佐竹粳米饭和籼稻米饭食味计STA1B-CN产品特点

日本株式会社（佐竹）  仪器

1、 有三条检量线，日本大米检量线、粳米检量线和籼米检量线。

2 、代替人工的感官检验，比起人工感官检验，具有简便、偏差小、客观等优点。

3 、测定客观、准确。采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定。

4、 测量项目多，而且能够用数值（100分满分或10分满分）表示各种指标，可以更加客观地评价米饭的质量

5、 软件有中文语言，能够把储存的测定数据按照产地、品种、年度，以一览表形式显示在画面上，而且还能够将 其打印出来。

6. 采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定。

7.5 个测定项目，测量项目多

测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、黏度、平衡度等5个项目，与感官评价检测结果基本相同。

8米饭的评价客观准确

测量项目能够用数值(100分满分或10分满分)表示各种指标，可以更加客观地评价米饭的质量。

9操作简单方便

只需称8g米饭装进测量用圆环内，将圆环放到主机上即可。从计量到测量完毕只需1分钟左右。

10.測量项目保存，数据统计灵活软件有中文语言，能够把储存的测定数据按照产地、品

种、年度以一览表形式显示在画面上，而且还能够将其打印出来

四 技术参数

HYM-1AC米饭食味计 该产品用户名单