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ZYD-TMS/50次 甜蜜素速测盒
ZYD-TMS/50次 甜蜜素速测盒
【产 品 简 介】
甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的 30 ~ 40 倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适用于饮料和食品中甜蜜素的快速检测。
【检 测 原 理】
甜蜜素经酸化后与显色试剂反应,生成一种乳白色沉淀,稳定性较好,而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。
【检 测 步 骤】
吸取 0.5ml 样品于 10ml 比色管中,加入 1.5ml 蒸馏水(或纯净水),加入 4滴甜蜜素检测试剂1、4滴甜蜜素检测试剂2,摇匀比色管中的溶液,静置片刻,接着滴加 1 滴甜蜜素检测试剂 3,滴加后立即摇动 1 分钟,在摇动的过程中将盖上盖子,放置2分钟,摇匀后观察溶液的浑浊度,与检测色阶卡进行比较,即可得到甜蜜素含量。
【限 量 标 准】
根据 GB2760-2011, 饮料类中甜蜜素含量≤ 0.65g/kg
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存,有效期为 1 年。