β-淀粉酶

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2024-07-24 15:35:51
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北京索莱宝科技有限公司

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产品简介

β淀粉酶能从葡糖链的非还原端水解α-1,4糖苷键,依次切下二糖单位,产物为麦芽糖,此外β淀粉酶还具有耐酸的特性

详细介绍

[产品名称]β-淀粉酶
[规格]BR,50u/mg
[包装]25克

英文名称:β-Amylase from Bacilus subtilis1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
其他名称:1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
BR
活力:≥50u/mg

性状(以下信息仅供参考):褐色粉末。枯草杆菌提取,溶于水和稀缓冲液,几乎不溶于乙醇。该品可能含有α-淀粉酶

酶反应:淀粉(可溶性)+nH2On麦芽糖+糊精。适pH4.05.0。适温度5055℃。等电点(pI)4.77。吸光系数(E1%280)12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+HG2
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖(IMO50IMO90型)更优于真菌酶。 与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖
保存:28℃ 

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