产品名称：缓冲蛋白胨水 (BPW)

英文名称：Buffered Peptone Water

其它叫法：BPW培养基，缓冲胨水增菌液

产品编号与包装规格：

产品用途：用于食品中沙门氏菌和克罗诺杆菌属（坂崎肠杆菌）的前增菌培养。

检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢甲和磷酸氢二钠是缓冲剂。

配方成分：

使用方法：称取本品20.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装三角瓶，每瓶225mL;121℃高压灭菌15min，冷至常温，备用。

质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，8h结果如下：

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

注意事项：
      1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
      2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
      3、质检报告可以登录环凯培养基网站， 打开“质检报告”页面，输入产品批号下载。

废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准  普通微生物培养基

参考文献：GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验